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nbsp; 巧可拉以及开始装盘了,应该是说以大碗的形式装上去,在碗里还冒着滚滚凉凉的白色气体。
林司星那边还在烤炉机烘烤着,最先完成的是巧可拉选手。
「有请巧可拉选手把料理呈上来。」
佐佐木思语的声音更加嘹亮,有着异常震撼的料理,那必须配备嘹亮的声音才合拍。
「来,尝尝甜点沙冰吧!」
巧可拉将五大碗散发着白雾的沙冰放在桌面上,不绝如缕的气息一直上升着。
「沙冰?不会吧,这么高科技就创造个沙冰出来?可是,沙冰的气体没那么强烈吧!」
令美绪觉得不可思议的是,冰淇淋制品之类的甜品,也不应该会是这个样子,实在是超越了她的想象。
而利用离心机和急速液氮技术所制造的甜品料理,绝对不会是字面上那么简单。
「沙冰吗?我记得沙冰是一种饮品,不仅冰凉细腻,而且都是大部分由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择,特别是在夏天吃起来的时候,简直浑身的热量都会被驱散。」
堂岛银感受到这甜品料理所带来的寒气,秋高气爽,白天依然是正常温度,吃沙冰也没什么奇怪,特别是一年四季,夏天在秋天还会有余温。
「这大碗沙冰我可是利用离心机把果酱的精髓提取出来,混合了冰块搅拌成冰粒,其次就是奶油沙冰混合在其中,表面的腰果粒是为了增加嚼劲,水果占据一半的数量,吃起来,慢慢果香和奶油香,保证你们会喜欢。」
巧可拉俏皮的眨了眨眼睛,嘻嘻的笑着,她可是对自己的料理胸有成竹,做的甜品与素吃刚好没有差别,在这次主题上,更没有限制,可以随心所欲的发挥自己的想象,喜欢做什么就是什么,只要一切符合不违背大赛条件即可。
等寒气烟雾散去,那一层层水果缤纷酿造的沙冰此时此刻展示在大荧幕上--水果沙冰。
「多种多样的水果配搭,这些水果都是冰吗?」
堂岛银一眼看去,好像是水果冰块,并非晚上完整的水果肉,何况,经过高速离心的水果,早就从固态变成了液态,再由液态变成了固态冰。
「这是我全力以赴所造的技术料理,经过离心器将水果分解,融入冰里面,在变成冰碎。」
冰凉的口感,在这初秋也能够带来凉爽的气息,要战胜林司星简直易如反掌。
至少巧可拉胜券在握,以最高科技的料理来创造出前所未有的沙冰,冰碎的程度如同薄纸那样。
「好美的装盘,值得一试,话说,这让我想起小时候偶尔吃过的冰淇淋,那奶油水果的味道,现在回想起来,仿佛发生在昨天。」
吃过沙冰都知道,软绵绵的冰充满水果味,入口冰凉清爽,从喉咙一直到肚子之间,神经毛孔都因此舒张。
「这周围持续散发的应该就是液态氮了吧,保持冰的不融化,需要时刻保持着绝对的零度。」
千表夏芽触摸到碗的底部,是架着一道液态的装置,时时刻刻散发出低温,让沙冰保持原样。
要知道,这么薄的沙冰,很容易因为热气就融化的,根本等不了多少分钟。
有些食物是需要趁热吃,有些需要新鲜寒冷而要早早品尝。
「那就请各位细细的品尝一下吧!」
「那么,我就试吃一下吧!这是西瓜沙冰吗?」
绘里奈率先勺起旁边的沙冰,看着红红散发清爽味道的沙冰,不需要多灵敏的鼻子,就知道这是大家所熟悉的西瓜为原料。
「西瓜沙冰,利用离心器提取的西瓜最完美的维生素,与冰碎结合而成,与西瓜取肉,搅拌机打成汁,放入冰箱里凝固成半碎的冰渣同一原理,但是……我的会更加美味。」
在巧可拉一边解说中,绘里奈等评审员已经入口了,根据自己的喜欢那种颜色的沙冰部位进行试吃。
「这是何等的清爽冰凉,入口即化的沙冰,让我想起了吃冰的日子,让西瓜和冰结合在一起,送来清凉一刻,就好比在大海上冲浪般的激情。」
堂岛银也是尝试西瓜沙冰部分,那种舒爽到狗带般的感觉,明明很少在海上冲浪,却自身无意识就感受到了,眼前的这个13岁小女孩这么厉害的吗?
「这边的芒果沙冰也好好吃,酸中带甜,味道适中,入口能够体会到满满的芒果香气,小姑娘,做得不赖嘛!」
幸平城一郎对这沙冰也是特别的开怀,这个夏天和秋天,他也一直想尝尝甜品,就是一直没有时间,整天走来走去。
难得的这一次,居然让他如获至宝。
nbsp; 巧可拉以及开始装盘了,应该是说以大碗的形式装上去,在碗里还冒着滚滚凉凉的白色气体。
林司星那边还在烤炉机烘烤着,最先完成的是巧可拉选手。
「有请巧可拉选手把料理呈上来。」
佐佐木思语的声音更加嘹亮,有着异常震撼的料理,那必须配备嘹亮的声音才合拍。
「来,尝尝甜点沙冰吧!」
巧可拉将五大碗散发着白雾的沙冰放在桌面上,不绝如缕的气息一直上升着。
「沙冰?不会吧,这么高科技就创造个沙冰出来?可是,沙冰的气体没那么强烈吧!」
令美绪觉得不可思议的是,冰淇淋制品之类的甜品,也不应该会是这个样子,实在是超越了她的想象。
而利用离心机和急速液氮技术所制造的甜品料理,绝对不会是字面上那么简单。
「沙冰吗?我记得沙冰是一种饮品,不仅冰凉细腻,而且都是大部分由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择,特别是在夏天吃起来的时候,简直浑身的热量都会被驱散。」
堂岛银感受到这甜品料理所带来的寒气,秋高气爽,白天依然是正常温度,吃沙冰也没什么奇怪,特别是一年四季,夏天在秋天还会有余温。
「这大碗沙冰我可是利用离心机把果酱的精髓提取出来,混合了冰块搅拌成冰粒,其次就是奶油沙冰混合在其中,表面的腰果粒是为了增加嚼劲,水果占据一半的数量,吃起来,慢慢果香和奶油香,保证你们会喜欢。」
巧可拉俏皮的眨了眨眼睛,嘻嘻的笑着,她可是对自己的料理胸有成竹,做的甜品与素吃刚好没有差别,在这次主题上,更没有限制,可以随心所欲的发挥自己的想象,喜欢做什么就是什么,只要一切符合不违背大赛条件即可。
等寒气烟雾散去,那一层层水果缤纷酿造的沙冰此时此刻展示在大荧幕上--水果沙冰。
「多种多样的水果配搭,这些水果都是冰吗?」
堂岛银一眼看去,好像是水果冰块,并非晚上完整的水果肉,何况,经过高速离心的水果,早就从固态变成了液态,再由液态变成了固态冰。
「这是我全力以赴所造的技术料理,经过离心器将水果分解,融入冰里面,在变成冰碎。」
冰凉的口感,在这初秋也能够带来凉爽的气息,要战胜林司星简直易如反掌。
至少巧可拉胜券在握,以最高科技的料理来创造出前所未有的沙冰,冰碎的程度如同薄纸那样。
「好美的装盘,值得一试,话说,这让我想起小时候偶尔吃过的冰淇淋,那奶油水果的味道,现在回想起来,仿佛发生在昨天。」
吃过沙冰都知道,软绵绵的冰充满水果味,入口冰凉清爽,从喉咙一直到肚子之间,神经毛孔都因此舒张。
「这周围持续散发的应该就是液态氮了吧,保持冰的不融化,需要时刻保持着绝对的零度。」
千表夏芽触摸到碗的底部,是架着一道液态的装置,时时刻刻散发出低温,让沙冰保持原样。
要知道,这么薄的沙冰,很容易因为热气就融化的,根本等不了多少分钟。
有些食物是需要趁热吃,有些需要新鲜寒冷而要早早品尝。
「那就请各位细细的品尝一下吧!」
「那么,我就试吃一下吧!这是西瓜沙冰吗?」
绘里奈率先勺起旁边的沙冰,看着红红散发清爽味道的沙冰,不需要多灵敏的鼻子,就知道这是大家所熟悉的西瓜为原料。
「西瓜沙冰,利用离心器提取的西瓜最完美的维生素,与冰碎结合而成,与西瓜取肉,搅拌机打成汁,放入冰箱里凝固成半碎的冰渣同一原理,但是……我的会更加美味。」
在巧可拉一边解说中,绘里奈等评审员已经入口了,根据自己的喜欢那种颜色的沙冰部位进行试吃。
「这是何等的清爽冰凉,入口即化的沙冰,让我想起了吃冰的日子,让西瓜和冰结合在一起,送来清凉一刻,就好比在大海上冲浪般的激情。」
堂岛银也是尝试西瓜沙冰部分,那种舒爽到狗带般的感觉,明明很少在海上冲浪,却自身无意识就感受到了,眼前的这个13岁小女孩这么厉害的吗?
「这边的芒果沙冰也好好吃,酸中带甜,味道适中,入口能够体会到满满的芒果香气,小姑娘,做得不赖嘛!」
幸平城一郎对这沙冰也是特别的开怀,这个夏天和秋天,他也一直想尝尝甜品,就是一直没有时间,整天走来走去。
难得的这一次,居然让他如获至宝。