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bsp; 他见仓库的陈皮多,直接买了十几万斤的梅子,把京城附近的所有梅子都收购了。反正夏静月说过,这梅子制成梅坯后可以存放许久,就算不做陈皮梅,也可以把梅坯卖给其他做果脯生意的人。
生梅子收回来后,制梅坯不难,很多果脯食坊的师傅都会做。
将生梅子洗干净,放盐和明矾去腌渍,七天之后,每隔两三天翻缸一次。
一个月后拿出来曝晒两天后,再放回屋内让它回软,然后又拿出来曝晒至半干,梅坯便成了。
夏静月提着一袋九制陈皮来找庞道元时,梅坯刚翻出来曝晒,在偌大的广场上晒了满满一地。
“夏姑娘来了?您若不来,我就让人找您去了。”
自从与夏静月达成合作之后,庞道元对夏静月的态度恭敬多了。
一则夏静月是官家千金,他是商人,自古以来商人地位就低,哪怕夏静月只是五品官员的女儿,在身份上也高他数截。
二则夏静月与遥安世子的关系,他如何敢怠慢?
夏静月扬了扬手中的袋子,说:“庞会长,杏林堂那边的九制陈皮做好了,我带些给你尝尝,顺便看看这边的梅子弄得怎么样了。”
庞道元请夏静月到清凉的屋内喝茶,说道:“再晒几天就干了,我正要去杏林堂问姑娘后面的怎么做呢。做梅坯倒不难,我从果脯工坊那边请了几个师傅过来,有他们在,目前一切顺利。”
庞道元迫不及待地取了一块九制陈皮放在嘴中,细尝之后,连连点头,说:“味道不错,不比外面卖的果脯差多少,这生意可做!”
反正陈皮这东西耐藏,可以慢慢卖,只要能卖出去庞道元就非常高兴了。
夏静月笑道:“它比起果脯来,在药用上面要好许多,虽然我们用的这些陈皮药效差很多,但经过制作后,又加上甘草的功效,它的养生效果也是不错的。”
甘草也是一味非常不错的药材,可治咽喉肿痛、气喘咳嗽,还能抗炎抗过敏,保护咽喉和气管粘膜,与陈皮正好相辅相成。
“这倒是。”庞道元又关心起他的陈皮梅来,“后面我们该怎么做?”
夏静月问:“让你们弄的陈皮酱做好了没?”
“已经在弄了。”
陈皮酱是将陈皮煮沸后,再漂洗到毫无苦味时磨成浆,然后加糖调成。
“好,我把后面的方子写给你。”夏静月爽快地让庞道元拿来纸墨。
庞道元倒是有些不好意思,摸了摸鼻子,说:“这个秘方……夏姑娘,我也不贪您的便宜了,以后我凡是用您这方子制出来的陈皮梅,卖来的钱中我给您一份分红。”
“随你吧。”夏静月当然不会嫌弃钱多,你敢给她当然敢收了。
她是官家千金,若是做做地主,或者开一两间铺子赚点胭脂钱还没什么的,但专门做果脯来卖来做大生意的话,估计御史就要参夏哲翰一状了。
这个世界的人都是看不起商人的,时下人们以读书为荣,他们认为商人逐利市侩,重利而轻义,非君子之道。
bsp; 他见仓库的陈皮多,直接买了十几万斤的梅子,把京城附近的所有梅子都收购了。反正夏静月说过,这梅子制成梅坯后可以存放许久,就算不做陈皮梅,也可以把梅坯卖给其他做果脯生意的人。
生梅子收回来后,制梅坯不难,很多果脯食坊的师傅都会做。
将生梅子洗干净,放盐和明矾去腌渍,七天之后,每隔两三天翻缸一次。
一个月后拿出来曝晒两天后,再放回屋内让它回软,然后又拿出来曝晒至半干,梅坯便成了。
夏静月提着一袋九制陈皮来找庞道元时,梅坯刚翻出来曝晒,在偌大的广场上晒了满满一地。
“夏姑娘来了?您若不来,我就让人找您去了。”
自从与夏静月达成合作之后,庞道元对夏静月的态度恭敬多了。
一则夏静月是官家千金,他是商人,自古以来商人地位就低,哪怕夏静月只是五品官员的女儿,在身份上也高他数截。
二则夏静月与遥安世子的关系,他如何敢怠慢?
夏静月扬了扬手中的袋子,说:“庞会长,杏林堂那边的九制陈皮做好了,我带些给你尝尝,顺便看看这边的梅子弄得怎么样了。”
庞道元请夏静月到清凉的屋内喝茶,说道:“再晒几天就干了,我正要去杏林堂问姑娘后面的怎么做呢。做梅坯倒不难,我从果脯工坊那边请了几个师傅过来,有他们在,目前一切顺利。”
庞道元迫不及待地取了一块九制陈皮放在嘴中,细尝之后,连连点头,说:“味道不错,不比外面卖的果脯差多少,这生意可做!”
反正陈皮这东西耐藏,可以慢慢卖,只要能卖出去庞道元就非常高兴了。
夏静月笑道:“它比起果脯来,在药用上面要好许多,虽然我们用的这些陈皮药效差很多,但经过制作后,又加上甘草的功效,它的养生效果也是不错的。”
甘草也是一味非常不错的药材,可治咽喉肿痛、气喘咳嗽,还能抗炎抗过敏,保护咽喉和气管粘膜,与陈皮正好相辅相成。
“这倒是。”庞道元又关心起他的陈皮梅来,“后面我们该怎么做?”
夏静月问:“让你们弄的陈皮酱做好了没?”
“已经在弄了。”
陈皮酱是将陈皮煮沸后,再漂洗到毫无苦味时磨成浆,然后加糖调成。
“好,我把后面的方子写给你。”夏静月爽快地让庞道元拿来纸墨。
庞道元倒是有些不好意思,摸了摸鼻子,说:“这个秘方……夏姑娘,我也不贪您的便宜了,以后我凡是用您这方子制出来的陈皮梅,卖来的钱中我给您一份分红。”
“随你吧。”夏静月当然不会嫌弃钱多,你敢给她当然敢收了。
她是官家千金,若是做做地主,或者开一两间铺子赚点胭脂钱还没什么的,但专门做果脯来卖来做大生意的话,估计御史就要参夏哲翰一状了。
这个世界的人都是看不起商人的,时下人们以读书为荣,他们认为商人逐利市侩,重利而轻义,非君子之道。