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; 除了上次除了胡商购买的一百多石烧酒以外,甄乾想了很多的办法推销烧酒,让王群去找本地商贾联系在真定的行商,可得到的答复是试一试,明显热性不高,对烧酒也不看好,同时醉仙楼里的烧酒销量也没多大的起色,一直不温不火,为此自己好让宋义烧制了很多套后世的酒具,结果还是没什么较大的反应。
宋义也问过那些品尝过烧酒的客人,对烧酒的评价褒贬不一,但都异口同声对烧酒的辛辣非常的忌惮,也有人喜欢这一口,可惜名声不显,反应也不大,推广变得异常的艰难。
可没想到这时候先前的胡商又返回来,再次要购买五百石最烈的烧酒,这就让人不由得奇怪起来。
“可打听出来,这些胡商把烧酒都卖到了什么地方?”
“打听了,人还是我亲自招待的!”宋义脸上终于露出了得意的笑容,这点事情根本不用甄乾去教,以前虽然做的是小本生意,察言观色、旁敲侧击还是会的,便道:“这次来的是一个汉人管事,我拉着他品尝了店里的几道名菜,几杯烧酒下肚,那管事虽没有说出把烧酒卖给了谁,却把他来的地方说了出来,应该是北面那些胡人,还说烧酒销量不错,这次来身上带了一百两黄金,要把我们店里的烧酒全部买走,以后三个月来一次,还叫我们多准备一些……”。
甄乾张着嘴已经不知道说什么好了,因为烧酒的口味问题,自己这段时间烧酒的销量可以用惨淡来形容了,也不敢多生产,毕竟生产出来卖不掉的话,就只能储藏起来,这等于是将资金积压下来,对本就不很宽裕的自己来说,自然不敢去赌。
“失策啊!”
自己早就猜到了烧酒可能会在北地畅销,可北地没有销路,尤其是北地错综复杂的部落关系,自己现在自然是不敢去触及,没想到现在是这样的结果,真的有点措手不及。
“现在店里最烈的烧酒还有多少?”
这次宋义的脸色有点不自然了,干咳一声道:“上次送来六十坛最烈的烧酒,这段时间卖出不到十坛,库房里还剩五十坛?”
快一个月的时间,就卖出十坛烧酒,要是没有上次胡商采购那一大笔订单,甄乾真的以为自己这烧酒的生意是不是异想天开了。
烧酒可以说是逆势而为,根本和唐人的饮酒习惯格格不入,这一点家中几个部曲已经说的很明白,口味和习惯不是说改就能改的,湖南人爱吃辣、重庆人爱吃麻,无锡人爱吃甜,这些都不是一天养成的习惯,唐人的酒淡而甜,和烧酒的辛辣根本不是一回事,要想改变自然不容易。
当初在烧酒酿造的时候就考虑到了这一点,所以主推的也是度数不高的三曲,就是这样销售量也没有火爆起来,这里面当然有品牌关系,也有自己价格定的太高原因,但主要的还是烧酒认可度的因素居多。
心里虽然暗暗告诫自己,凡事都有一个循序渐进的过程,新鲜事物一蹴而就也根本就不现实,但即使是这样心里也有些期待。
没想到如今真的变成了墙内开花墙外香,这让甄乾还是有些黯然唏嘘。
“我那里还有一百多坛最烈的烧酒,加起来快有二百坛,这几天还能再酿造一些,你去和他商谈,如果能签订长期契约的话,三个月五百坛的数量可以保证供应,顺便继续探听一下对方的口风,问问他们和北地之间贸易往来都有什么货物,就说我们想从他们手里购买一些在本地销售,能不能有什么优惠?”
宋义嗯了一声,不知道甄乾心里在打什么主意,不过也懒得去问,便又说道:“这段时间酒楼的生意一如平常,倒不是我们的菜肴有什么问题,而是客人感觉这里的环境没有其他地方舒适,加上这些天气温骤升,其他酒楼都在店里放置了大量冰块降温,我们酒楼又是出售辛辣的烧酒,所以很多客人都在抱怨这里太热了!我们酒楼是不是也购买一些冰块回来,不然这样下去,今年夏天的生意就很难有起色了?”
这一点甄乾也后知后觉感觉到了,没有料到恒州的夏天会这么热,还是自己对唐代的气候不了解的缘故。
“是我考虑的不周,到外面购买冰块就不用了,今天我来这里就是为了这件事情,你把你两个儿子和媳妇都叫过来,我有重要的事情交待你们?”
; 除了上次除了胡商购买的一百多石烧酒以外,甄乾想了很多的办法推销烧酒,让王群去找本地商贾联系在真定的行商,可得到的答复是试一试,明显热性不高,对烧酒也不看好,同时醉仙楼里的烧酒销量也没多大的起色,一直不温不火,为此自己好让宋义烧制了很多套后世的酒具,结果还是没什么较大的反应。
宋义也问过那些品尝过烧酒的客人,对烧酒的评价褒贬不一,但都异口同声对烧酒的辛辣非常的忌惮,也有人喜欢这一口,可惜名声不显,反应也不大,推广变得异常的艰难。
可没想到这时候先前的胡商又返回来,再次要购买五百石最烈的烧酒,这就让人不由得奇怪起来。
“可打听出来,这些胡商把烧酒都卖到了什么地方?”
“打听了,人还是我亲自招待的!”宋义脸上终于露出了得意的笑容,这点事情根本不用甄乾去教,以前虽然做的是小本生意,察言观色、旁敲侧击还是会的,便道:“这次来的是一个汉人管事,我拉着他品尝了店里的几道名菜,几杯烧酒下肚,那管事虽没有说出把烧酒卖给了谁,却把他来的地方说了出来,应该是北面那些胡人,还说烧酒销量不错,这次来身上带了一百两黄金,要把我们店里的烧酒全部买走,以后三个月来一次,还叫我们多准备一些……”。
甄乾张着嘴已经不知道说什么好了,因为烧酒的口味问题,自己这段时间烧酒的销量可以用惨淡来形容了,也不敢多生产,毕竟生产出来卖不掉的话,就只能储藏起来,这等于是将资金积压下来,对本就不很宽裕的自己来说,自然不敢去赌。
“失策啊!”
自己早就猜到了烧酒可能会在北地畅销,可北地没有销路,尤其是北地错综复杂的部落关系,自己现在自然是不敢去触及,没想到现在是这样的结果,真的有点措手不及。
“现在店里最烈的烧酒还有多少?”
这次宋义的脸色有点不自然了,干咳一声道:“上次送来六十坛最烈的烧酒,这段时间卖出不到十坛,库房里还剩五十坛?”
快一个月的时间,就卖出十坛烧酒,要是没有上次胡商采购那一大笔订单,甄乾真的以为自己这烧酒的生意是不是异想天开了。
烧酒可以说是逆势而为,根本和唐人的饮酒习惯格格不入,这一点家中几个部曲已经说的很明白,口味和习惯不是说改就能改的,湖南人爱吃辣、重庆人爱吃麻,无锡人爱吃甜,这些都不是一天养成的习惯,唐人的酒淡而甜,和烧酒的辛辣根本不是一回事,要想改变自然不容易。
当初在烧酒酿造的时候就考虑到了这一点,所以主推的也是度数不高的三曲,就是这样销售量也没有火爆起来,这里面当然有品牌关系,也有自己价格定的太高原因,但主要的还是烧酒认可度的因素居多。
心里虽然暗暗告诫自己,凡事都有一个循序渐进的过程,新鲜事物一蹴而就也根本就不现实,但即使是这样心里也有些期待。
没想到如今真的变成了墙内开花墙外香,这让甄乾还是有些黯然唏嘘。
“我那里还有一百多坛最烈的烧酒,加起来快有二百坛,这几天还能再酿造一些,你去和他商谈,如果能签订长期契约的话,三个月五百坛的数量可以保证供应,顺便继续探听一下对方的口风,问问他们和北地之间贸易往来都有什么货物,就说我们想从他们手里购买一些在本地销售,能不能有什么优惠?”
宋义嗯了一声,不知道甄乾心里在打什么主意,不过也懒得去问,便又说道:“这段时间酒楼的生意一如平常,倒不是我们的菜肴有什么问题,而是客人感觉这里的环境没有其他地方舒适,加上这些天气温骤升,其他酒楼都在店里放置了大量冰块降温,我们酒楼又是出售辛辣的烧酒,所以很多客人都在抱怨这里太热了!我们酒楼是不是也购买一些冰块回来,不然这样下去,今年夏天的生意就很难有起色了?”
这一点甄乾也后知后觉感觉到了,没有料到恒州的夏天会这么热,还是自己对唐代的气候不了解的缘故。
“是我考虑的不周,到外面购买冰块就不用了,今天我来这里就是为了这件事情,你把你两个儿子和媳妇都叫过来,我有重要的事情交待你们?”