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“和三山岛上吃到过的一样的烤竹鼠?不好意思,做不了!”常照文想都没想,直接一口就回绝了顾昆的要求。
“为什么不行啊?竹鼠我们也带来了,就是和上次一样的三山岛上野生的啊!而且也没死,一只比一只透活!”顾昆实在不明白同样的食材,同样的厨师,为什么就做不了了。当初在三山岛,常照文轻轻松松的就完成了,也没听他说料理这道菜有什么难度啊。
“狗P!顾昆,我看这个人就是存心搭架子,想要开高价吧?”朱峰眼皮一翻,又想开喷。
“好了,别说了,我们先点单,就先来两份红烧臭鳜鱼吧!”唐靖一把将他按在了座位上,朱峰疑惑的看了一眼表弟,不明白他为什么要拦住自己,开门做生意的服务行业,被他说几句又怎么啦,总不会放着生意不做吧?但别的人面子可以不给,可不能下了自家人的面子,胳膊必须往里拐,这是朱峰做人的原则,现在唐靖都开口让他闭嘴了,朱峰也只能将已经到嘴边的脏话又吞了下去。
见表哥总算闭上了他那张大嘴巴,唐靖松了一口气,他的原则是没事别乱得罪人,多一事不如少一事,让外人看不懂的是,冷静的唐靖和火爆的朱峰,这看似南辕北辙完全不搭调的两个人却是从小到大一起长大的,感情好的堪比亲兄弟。
“文老板,那你看我们这个竹鼠应该怎么料理会比较好呢?”常照文只是说不能做烤竹鼠,并没有说他拒绝加工竹鼠,唐靖觉得应该先听听人家的意见。
“厨师应该要因地制宜,根据食材、环境和客观情况来找到最合适的料理方法,在三山岛有合适熏烤的果木,当时那个厨房里的明火烤架也非常适合来烤竹鼠,但现在,文字餐厅的厨房情况和三山岛完全不一样……”
“三山岛那个厨房很简陋,现在你们餐厅可是专业厨房啊,为什么反而做不出同样的烤竹鼠了呢?”顾昆还是想不明白。
“不,”李刚眼睛一亮,“因地制宜……人家文老板的意思是在餐厅里会有更适合料理这个竹鼠的方法吧?”
“但变了料理方式,会不会影响竹鼠的生发功效呢?”顾昆还有些担心,可李刚和唐靖同时示意他不要再说下去了,虽然今天是第一次见到常照文,但李刚和唐靖都觉得这个人身上有一种独特的魄力,只有对自己能力有着无比强大自信的人才会有的魄力。
除了这个人,恐怕也找不到其他有能力料理好这种食材的厨师了吧?既然没有更好的选择,那放手让对方尽情发挥,这才是最聪明也是最理性的选择。
见他们也没有其他疑问了,常照文也就不再浪费时间,示意武雄把那个装有竹鼠的竹篓提进厨房,他心里早就想好了应该怎么料理竹鼠的方法。
这本来是他心中一个小小的遗憾,竹鼠对他来说也算是一种比较稀有和特别的食材,但在三山岛的时候,因为原料和调料有限,所以只得用了岛上流行的明火炙烤。
回来后他觉得如果再调整一下料理方式,或许能得到更美味的结果,但因为别的... -->>
“和三山岛上吃到过的一样的烤竹鼠?不好意思,做不了!”常照文想都没想,直接一口就回绝了顾昆的要求。
“为什么不行啊?竹鼠我们也带来了,就是和上次一样的三山岛上野生的啊!而且也没死,一只比一只透活!”顾昆实在不明白同样的食材,同样的厨师,为什么就做不了了。当初在三山岛,常照文轻轻松松的就完成了,也没听他说料理这道菜有什么难度啊。
“狗P!顾昆,我看这个人就是存心搭架子,想要开高价吧?”朱峰眼皮一翻,又想开喷。
“好了,别说了,我们先点单,就先来两份红烧臭鳜鱼吧!”唐靖一把将他按在了座位上,朱峰疑惑的看了一眼表弟,不明白他为什么要拦住自己,开门做生意的服务行业,被他说几句又怎么啦,总不会放着生意不做吧?但别的人面子可以不给,可不能下了自家人的面子,胳膊必须往里拐,这是朱峰做人的原则,现在唐靖都开口让他闭嘴了,朱峰也只能将已经到嘴边的脏话又吞了下去。
见表哥总算闭上了他那张大嘴巴,唐靖松了一口气,他的原则是没事别乱得罪人,多一事不如少一事,让外人看不懂的是,冷静的唐靖和火爆的朱峰,这看似南辕北辙完全不搭调的两个人却是从小到大一起长大的,感情好的堪比亲兄弟。
“文老板,那你看我们这个竹鼠应该怎么料理会比较好呢?”常照文只是说不能做烤竹鼠,并没有说他拒绝加工竹鼠,唐靖觉得应该先听听人家的意见。
“厨师应该要因地制宜,根据食材、环境和客观情况来找到最合适的料理方法,在三山岛有合适熏烤的果木,当时那个厨房里的明火烤架也非常适合来烤竹鼠,但现在,文字餐厅的厨房情况和三山岛完全不一样……”
“三山岛那个厨房很简陋,现在你们餐厅可是专业厨房啊,为什么反而做不出同样的烤竹鼠了呢?”顾昆还是想不明白。
“不,”李刚眼睛一亮,“因地制宜……人家文老板的意思是在餐厅里会有更适合料理这个竹鼠的方法吧?”
“但变了料理方式,会不会影响竹鼠的生发功效呢?”顾昆还有些担心,可李刚和唐靖同时示意他不要再说下去了,虽然今天是第一次见到常照文,但李刚和唐靖都觉得这个人身上有一种独特的魄力,只有对自己能力有着无比强大自信的人才会有的魄力。
除了这个人,恐怕也找不到其他有能力料理好这种食材的厨师了吧?既然没有更好的选择,那放手让对方尽情发挥,这才是最聪明也是最理性的选择。
见他们也没有其他疑问了,常照文也就不再浪费时间,示意武雄把那个装有竹鼠的竹篓提进厨房,他心里早就想好了应该怎么料理竹鼠的方法。
这本来是他心中一个小小的遗憾,竹鼠对他来说也算是一种比较稀有和特别的食材,但在三山岛的时候,因为原料和调料有限,所以只得用了岛上流行的明火炙烤。
回来后他觉得如果再调整一下料理方式,或许能得到更美味的结果,但因为别的... -->>
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