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赞美中文网 www.zmzw.net,厨神之三界纵横无错无删减全文免费阅读!

子的注意,本来空空就因为特殊的造型,一直是小朋友们关注的焦点。

    小孩子的可怕之处就是他们会自带助攻,果然,一群家长也围了过来,七嘴八舌的议论开了。

    “孩子既然想吃,你就给他吃嘛!”

    “就是,难得这个孩子胃口那么好,又是生长发育期,可别把孩子给饿着了。”

    “不就是少赚一点钱嘛!再说了,你自己就是老板,成本肯定没有售价那么多,如果我是老板的话,我儿子想吃多少我一定敞开了让他吃!”

    别忘了,现在餐厅里的家长们身份都很特殊,他们常年受到子女厌食症的困扰,只要孩子想吃,不管是什么山珍海味,只要能力许可都愿意给孩子吃。

    在群众的集体试压下,常照文终于也扛不住了。

    “好好,我自己出钱,我请你吃!”赚钱事小,耽误了出新菜谱那可就不好了。

    常照文撂下话就回到了食堂,番茄炒玉白鸡蛋的制作过程很简单,和番茄炒鸡蛋没有什么太大的区别,只是这个玉白鸡的蛋黄特别大,一个蛋中,蛋清只占了1/5,其他都是蛋黄。

    拿起一个玉白鸡蛋在碗沿上一敲,手腕轻轻一抖,蛋白和蛋黄就从蛋壳中剥离,落到了碗中。随手抄起一双筷子顺时针搅拌了一会儿,蛋白和蛋黄混合在了一起,形成了橙色的蛋液。

    这颜色,可真漂亮。常照文由衷的感叹了一声。

    一方面是蛋黄占比特别高,另一方面玉白鸡蛋的蛋黄和普通鸡蛋不同,不是常见的黄色,而是一种鲜亮的橙黄色,经过搅拌混合了一些蛋清后,蛋液的颜色也并没有变浅,还是美丽的橙色——就像成熟的大闸蟹蟹黄的那透着油光的橙黄色。

    番茄炒鸡蛋常照文不知道都做过多少次了,热锅冷油,待油热起来后,倒入打散的鸡蛋,快速翻炒。

    地球人都知道,鸡蛋遇热很容易凝结,他下蛋液的时候油温约莫三成,大概90度左右,按理说蛋液进入锅中都不需要花费1秒,就等形成松软的蛋块。

    可这是怎么回事?

    常照文用铁勺拨弄着锅里的蛋液,现在已经过去5秒了,蛋液一点变化都没有发生,晃了晃铁锅,蛋液轻松的在锅中流淌。

    一丁儿都没有凝结的迹象!

    难道是菜谱有问题?这个玉白鸡蛋根本就炒不熟!

    厨房里温度很高,可常照文却觉得一滴冷汗从自己额头顺着脸庞滑落了下来,不知道又过去了多少秒,常照文觉得时间变得无比的漫长,油温已经从三成到了四成热,120度,可锅里的蛋液还是没有一点变化。

    开大火!

    常照文可不是一个容易放弃的人,他将火开到最大,玉白鸡就算再牛那也是鸡,玉白鸡蛋归根到底也只是鸡蛋而已,他可不信自己连个鸡蛋都炒不熟!

    在凶猛的蓝色火焰的炙烤下,铁锅的温度也在极速的升高中,终于——“哄”的一声,铁锅里冒出了一团黑烟,那漂亮的橙红蛋液就在那一瞬间,变成了一团焦黑。

    他失败了?!

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