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江宁，又名建康、金陵，是一百多年前的南唐故都。
此时的江宁府，是江南东路的首府，虽不在北宋四京之列，可城池广阔，气象万千，堪称东南第一大府。
这江宁自古以来不同于北方都城，多了几分江南的脂粉气息，唐时杜牧《泊秦淮》一诗中就曾提及商女不思亡国恨，隔江犹唱后/庭花。由此可知，在唐时，这江宁城的秦淮河上，就有了名士歌妓相互唱和的事。
王信二人入江宁城后，石秀也不知那神医住所，而是寻了一处客栈安置。这客栈好巧不巧，就在秦淮河上。
北宋是个商贸发达的朝代，而此时南方的泉州、明州又是大宋最为繁盛的海港城市，间接也带动了整个江南地区的商业发展。作为东南第一府的江宁，自然也是商旅云集，秦淮两岸的瓦舍酒楼，连绵不绝，虽比不得东京汴梁，可对于第一次到南方的王信而言，却也是目不暇接。
安置好住所，已是黄昏，石秀一心想要找寻神医，这时却是无从入手。还是王信思路活泛，直言这秦淮河往来人员众多，或可探听一二。
说走边走，二人随着人流沿着秦淮河岸一路赏玩。一路行到乌衣巷附近，此处正是秦淮河最为繁盛之处，四周人流如织，酒肆勾栏林立，容易打探消息。王信径直选了一处装饰最为奢华的酒楼，昂然而入。
王信本就一副玉树临风的公子哥模样，进了酒楼后，立时被店小二引往二楼一处雅间，不一会儿，水陆珍馐便如流水般上了席面，直瞧得跟在一旁的石秀暗自咋舌。
这次出远门，一路紧赶慢追，走的大都是水路，吃住上面自是马虎应付。
路上自然不能计较太多，现今这会儿已经进了江宁城，况且又不是囊中羞涩，王信便打定主意要好好吃上一顿，了解一下这个时代顶尖酒楼的烹饪水准。
其实这个时代，食物大都以烹煮为主，至于各式调料，却因海贸发达，并不缺乏，只不过价格高昂，不是普通百姓所能承受的。在士大夫阶层，食不厌精、脍不厌细，已经成了大宋上下官员的追求。
从仁宗时期的寇准，到其后的欧阳修，苏东坡，一直到现如今的蔡京，不论这些权相秉政如何，对于这吃的方面，却都是精益求精。
相比于后世的花样繁多的烹饪手法，宋代的酒楼还是欠缺了许多，可是在食材和用心上面，却又远比后世的酒楼要强的多。十多道各色菜肴，几乎各有各的特色，让王信和石秀两人吃得好不畅快。
当然，这一顿所费不菲，足抵得上普通人家一年的生活所需，不过对于王信这样家资万贯的土豪而言，却还在承受范围之内。不说扈家庄的产业，就是打下祝家庄后王信也得了不少金银。
“小二，你们久在这秦淮河上行走，可知道有个唤安道全的？”
那店小二上来结账之时，石秀拉住了对方。
“安神医么，客官您可问的巧，他或许就在距此不远的乌衣巷后。里面有个李巧奴的瘦马，与安神医倒是识得。”
“那麻烦小二哥等会儿跑一趟，给我俩引路。”
王信随手将一枚碎银打赏了这店小二，引得对方连连点头应下。
在这等酒楼中的小二跑堂，本就对秦淮河上的勾栏瓦舍了如指掌，平日里给客人介绍风月去处收些好处，也是一笔营生，酒楼的掌柜对此也... -->>
江宁，又名建康、金陵，是一百多年前的南唐故都。
此时的江宁府，是江南东路的首府，虽不在北宋四京之列，可城池广阔，气象万千，堪称东南第一大府。
这江宁自古以来不同于北方都城，多了几分江南的脂粉气息，唐时杜牧《泊秦淮》一诗中就曾提及商女不思亡国恨，隔江犹唱后/庭花。由此可知，在唐时，这江宁城的秦淮河上，就有了名士歌妓相互唱和的事。
王信二人入江宁城后，石秀也不知那神医住所，而是寻了一处客栈安置。这客栈好巧不巧，就在秦淮河上。
北宋是个商贸发达的朝代，而此时南方的泉州、明州又是大宋最为繁盛的海港城市，间接也带动了整个江南地区的商业发展。作为东南第一府的江宁，自然也是商旅云集，秦淮两岸的瓦舍酒楼，连绵不绝，虽比不得东京汴梁，可对于第一次到南方的王信而言，却也是目不暇接。
安置好住所，已是黄昏，石秀一心想要找寻神医，这时却是无从入手。还是王信思路活泛，直言这秦淮河往来人员众多，或可探听一二。
说走边走，二人随着人流沿着秦淮河岸一路赏玩。一路行到乌衣巷附近，此处正是秦淮河最为繁盛之处，四周人流如织，酒肆勾栏林立，容易打探消息。王信径直选了一处装饰最为奢华的酒楼，昂然而入。
王信本就一副玉树临风的公子哥模样，进了酒楼后，立时被店小二引往二楼一处雅间，不一会儿，水陆珍馐便如流水般上了席面，直瞧得跟在一旁的石秀暗自咋舌。
这次出远门，一路紧赶慢追，走的大都是水路，吃住上面自是马虎应付。
路上自然不能计较太多，现今这会儿已经进了江宁城，况且又不是囊中羞涩，王信便打定主意要好好吃上一顿，了解一下这个时代顶尖酒楼的烹饪水准。
其实这个时代，食物大都以烹煮为主，至于各式调料，却因海贸发达，并不缺乏，只不过价格高昂，不是普通百姓所能承受的。在士大夫阶层，食不厌精、脍不厌细，已经成了大宋上下官员的追求。
从仁宗时期的寇准，到其后的欧阳修，苏东坡，一直到现如今的蔡京，不论这些权相秉政如何，对于这吃的方面，却都是精益求精。
相比于后世的花样繁多的烹饪手法，宋代的酒楼还是欠缺了许多，可是在食材和用心上面，却又远比后世的酒楼要强的多。十多道各色菜肴，几乎各有各的特色，让王信和石秀两人吃得好不畅快。
当然，这一顿所费不菲，足抵得上普通人家一年的生活所需，不过对于王信这样家资万贯的土豪而言，却还在承受范围之内。不说扈家庄的产业，就是打下祝家庄后王信也得了不少金银。
“小二，你们久在这秦淮河上行走，可知道有个唤安道全的？”
那店小二上来结账之时，石秀拉住了对方。
“安神医么，客官您可问的巧，他或许就在距此不远的乌衣巷后。里面有个李巧奴的瘦马，与安神医倒是识得。”
“那麻烦小二哥等会儿跑一趟，给我俩引路。”
王信随手将一枚碎银打赏了这店小二，引得对方连连点头应下。
在这等酒楼中的小二跑堂，本就对秦淮河上的勾栏瓦舍了如指掌，平日里给客人介绍风月去处收些好处，也是一笔营生，酒楼的掌柜对此也... -->>
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