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就往厨房走。

    舞月跟着进了厨房,海青忙将她推出来:“姑娘身上衣裳干净,可不要弄脏了。”

    “青婶,舞月姐可是做饭炒菜的高手,您就不要推她出来了,我也许久没吃过舞月姐做的饭了呢。”李雪梅忙帮着腔说道。

    海青却并不相信李雪梅的话,看舞月一双手素白干净,根本不像做这些粗活的人。不过,她也没有出声反驳,笑了笑后说道:“两位姑娘到了青婶家,哪有让你们动手的道理,你们就先到屋外去歇着,一会儿就好。”

    “青婶,您小看我了不是?今日呀,非得露一手让您瞧瞧不可,凭的将我看扁了。”舞月挽起袖子,将猪肉从篮子中拎出来,放到盆中,用水洗净后放到菜板上。拿出菜刀挥舞了两下,嚷嚷道:“今儿个中午由本大厨子亲自动手,给你们做上一顿白菜猪肉饺子吃。”

    舞月先将肉切成片状,然后加入姜片开始剁碎。

    菜刀在舞月手中上下翻飞,海青与李雪梅两人只能看到一片刀影不断嘭嘭嘭,“姑娘真是个能人,不仅能治病,连厨艺也这么好。”海青一边夸赞着,一边拿出昨日才买回来舍不得吃的白面,和起面来。

    肉剁得差不多的时候,舞月又洗了半颗水白菜和半截大葱,切碎之后放到碎肉中,再次剁起来。等白菜与肉剁匀之后,拿了个大盆将碎肉白菜装着,放点酱油和盐调味。

    剩下的,就等着面发好之后,赶饺子皮,包饺子了。

    面和的有些晚,为了不耽误中午吃饺子,舞月烧了半锅热水,将装着面的盆放在热水中,加速发面。

    等待发面的同时,舞月又剥了几瓣大蒜和着姜捣碎,倒了醋和匀,等饺子煮熟再加点饺子汤,就是一碗浓香的沾料了。

    “姑娘可真是讲究。”海青看舞月鼓捣沾料,笑道。

    “青婶,您就别姑娘姑娘的叫我了,再叫我姑娘呀,我都不好意思了。唤我舞月就好,她是我的妹子,叫雪梅。”听青婶一个劲唤她姑娘姑娘的,舞月还真是不好意思,两世加起来,也与青婶一般大小了,听一个与自己一般大小的人唤自己姑娘,这感觉,还真TMD特别。

    几人说笑间,面也发好了。

    青婶要去擀饺子皮,又被舞月阻止了。

    舞月先在砧板上洒了一层面粉,然后才将发好的面挪到砧板上,用力的揉了十来分钟,再掰一截下来,其余的放到盆中。将掰下来的面揉成铜板大小的长条,再在砧板上洒上一层面粉,用刀快速的将长条切成宽两厘米厚的面团。

    抓了把面粉扫在面团上,再用手将面团压扁,最后才拿起擀面杖擀饺子皮。

    擀饺子皮也是个技术活,舞月一身的功夫可寻到了用处,力度、速度掌握的是刚刚好,擀出来的饺子皮中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏出来,边缘薄吃起来口感好。

    连青婶看了舞月擀的饺子皮,也是赞不绝口。

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