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多了起来。四丫见差不多了,再烧下去的话那些油渣子该糊了,就让三丫停了火。

    四丫把油渣子捞了出来单独放在一个碗里,把卤好的油放在另一个碗里。就这样大功告成。虽然只有这小小的一碗,四丫觉得也是很难得的。

    四丫做完这些,一抬头,发现几双眼睛齐刷刷的看着自己面前的这碗猪油和油渣。原来五丫六丫正在屋子里和招娣一块玩,结果闻到了香味,她们知道这是猪油的香味,以前杨氏做的时候也是这个味道,只是每次都把围观的她们轰走。这次居然是自己家在做猪油,几个小的不自觉地咽了口水,四丫见这几个小馋猫就一人给了一块油渣子,她们慢慢的放在嘴里,嚼了好久也没舍得咽下去,吃完后她们也没在要,因为她们知道家里还有爹娘亲和姐姐们呢!

    四丫留着这些油渣子还有用所以也就没再给她们吃。

    五丫六丫吃完了也没走,就呆在厨房看四丫做饭。

    四丫把之前准备好的猪肝切成了薄片,然后在开水里煮了一分钟。猪肝只有嫩了才好吃,所以不能煮时间太久。捞出猪肝后,把摘来的青尖椒洗净切好,再切些葱姜,剥两半蒜,切好!锅热了,加油,放入葱姜和蒜,炒出香味后放入青尖椒,大火炒。青尖椒半熟后加入猪肝,爆炒两分钟,加盐和一小些酱油,出锅。猪肝特有的香味,再加上辣椒的香味,一下子刺激了所有人的味觉。

    连四丫都感觉舌头在不自觉地流出清水。猪肝盛出来整整的两大碗。四丫想着这些应该够吃的了,做好了尖椒爆炒猪肝,四丫也没停下来,立刻把锅洗净后。放入四大瓢水,放入一半油渣。水烧开后,四丫用面粉勾芡了一下,再放入洗好的指尖长的嫩油菜,放盐,这样一锅子面油汤就做好了。

    四丫一气呵成的做好这顿饭就招呼大家吃饭了,三丫才知道四丫做的这菜就是今天肉铺子那一堆臭烘烘的东西。不过闻着还真不错,这四丫还真是鬼点子多啊!

    摆好了碗筷,大丫也晾好衣物回来了,王土根和赵氏看着桌子上那一盘色香味俱全的尖椒猪肝很是奇怪,从来没见过这样的吃食。四丫什么也不说,拿起筷子首先夹了一块放入口中,果然够味!不谦虚地说,四丫彻底被自己的厨艺给征服了!这也是长时间没吃肉让四丫彻底不谦虚了!

    四丫示意大家都尝一尝,五丫六丫早就等不急了,赶紧夹了一块到口中,吃完了那高兴地直说好吃。王土根和赵氏犹豫着也夹了一块,吃到嘴里觉得这东西香嫩,不像猪肉那样有嚼劲,却比猪肉多了份特有的香味,再加上辣椒的味道,不但香而且开胃。王土根又不自觉的夹了几筷子。大丫三丫也觉得特别好吃。

    这顿饭是四丫来到这边吃的最可口的一顿饭了,估计大家也是这样。一家人把所有的饭菜都吃了个底朝天,吃完了对四丫炒的尖椒辣椒还是意犹未尽。

    四丫主动的和家里人说起了这猪肝的来历。四丫就说是自己想到猪肉能吃,猪身上的东西肯定也能吃,所以看到肉铺老板扔的猪下水才要了来试试,没想到还真的能吃呢!还把自己洗好的猪大肠也都拿了给大家看。

    大家也都相信了四丫的话,只觉得四丫是运气好罢了!至于四丫怎么会做,一家子肯定不会怀疑什么的,一般农家的女孩子哪有不会做菜的,所以四丫的这番举动也自然而然的被大家理解了!四丫想着也就是自己的亲人才会毫无怀疑的相信自己的这番话吧!

    欢快的晚饭时间过后,就是睡觉时间。忙了一天的村民们也都进入了梦乡。寂静的农家小院也沉静起来,为明天的忙碌而养足精神。

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