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第二天中午回家的时候,想到李晓路带的话,杜如蒿回去就对陈松枝说了这事。其实她家已准备在做了,相应的模子都已买回来,就等杜如蒿有空做她说的那些新花样。
现在除了这些商家及一些老人,记农历的人是越来越少了。不过,大体上杜如蒿还是记得,一般情况下农历与公历相差一个月左右,这个时间会随着具体情况而上下浮动半个月。这一年就是公历与农历错差的时间长,但也要开始准备了。
当地的月饼现在只有两种,一种是老式的,一斤四个,里面有冰糖及红绿丝和其他一些配馅。一种是新式的,圆馒头的形状,外表是乳白色的酥皮,馅一般是五仁的。这些月饼放的时间长了,会*的,能当石头使,可想而知那月饼的质量。
这两种杜如蒿都不准备做,想到后世那琳琅满目的月饼品种及包装,她露出一个笑,也忙了这一段时间了,自家挣钱的机会总算来了。
“什么?你说把月饼定价提上去?还一下提这么高?”陈松枝听到女儿这么说,虽然这时她已很信服女儿的话,可还是惊讶不已。她摸摸杜如蒿的头,自言自语,“没发烧啊,好好,该不是你这段时间学习太累,前段咱家生意又太顺,才让你有些忘形了吧?”
看妈妈觉得自己是因为太累脑子才做出了错误判断,杜如蒿哭笑不得,她拉着陈松枝胳膊晃了晃,“妈,您想啊,我们这里两大节,一个中秋节,一个春节,都是走亲戚的好时候,谁家不应景买盒月饼啊。”
最重要的是,这是送礼的好时候。一直十几年后,有人送礼还会送月饼,这时候也不会例外。
“可咱们那里走亲戚也不过拿一箱方便面,谁会买这样贵的月饼啊。”
“我小时候您还记得走亲戚拿什么吗?”“当然记得,春节是两纸盒糖角,中秋是两盒月饼,后来都涨到了四盒。”陈松枝不假思索。
杜如蒿记得很清楚,那时候的月饼是用一张厚黄纸包着,上面盖上一个嫦娥飞天的彩图,外面用一种纸绳捆了。只所以这样问,是故意的。
“您看,并不是没人拿月饼,只是现在条件好了,大家觉得咱们乡里的月饼价太便宜,包装又简陋,拿不出手了,才换成方便面的。只要我们能提供价位相当的包装月饼,不会难卖的。”
杜如蒿说完,又对哥哥使个眼色。杜如峰也劝道:“妈,您就听好好的吧,再说拿方便面是乡里,现在咱们在县城,这里的人比咱们有钱,愁的是没有合适上档次的礼品卖。”
“可是,咱们做这么贵的月饼李晓路她家会收吗?”陈松枝最怕家里的东西卖不出去。她虽然历练出来许多,可一下子加价这么多还是有些受不了。
“这您放心吧,我和张阿姨去谈这事。”和家人商量好,下午的课是辅课,杜如蒿请了假,又做出了样品,才带着去找张梅英。
“这是水果味的,这是蛋黄味的,这是五仁味的,这是香肠味的……”听杜如蒿介绍,张梅英掰开看里面的馅,又各自尝了一点儿,赞道:“我还是在晓虹带回来的月饼里尝过水果味的,说是魔都有名的老字号做出来的,如蒿你做得一点也不比他们的差。”
杜如蒿笑了笑,她自然对自己的手艺有信心,并且她用的都是好材料,相比传统的月饼,减少了月饼里糖的比例,吃起来并不甜腻。看张梅英对月饼味道满意,这才说了一些营销的想法。
其实这也不过是后世常见的策略,比如提高月饼的包装,给月饼人为分成不同的档次,买月饼送礼... -->>
第二天中午回家的时候,想到李晓路带的话,杜如蒿回去就对陈松枝说了这事。其实她家已准备在做了,相应的模子都已买回来,就等杜如蒿有空做她说的那些新花样。
现在除了这些商家及一些老人,记农历的人是越来越少了。不过,大体上杜如蒿还是记得,一般情况下农历与公历相差一个月左右,这个时间会随着具体情况而上下浮动半个月。这一年就是公历与农历错差的时间长,但也要开始准备了。
当地的月饼现在只有两种,一种是老式的,一斤四个,里面有冰糖及红绿丝和其他一些配馅。一种是新式的,圆馒头的形状,外表是乳白色的酥皮,馅一般是五仁的。这些月饼放的时间长了,会*的,能当石头使,可想而知那月饼的质量。
这两种杜如蒿都不准备做,想到后世那琳琅满目的月饼品种及包装,她露出一个笑,也忙了这一段时间了,自家挣钱的机会总算来了。
“什么?你说把月饼定价提上去?还一下提这么高?”陈松枝听到女儿这么说,虽然这时她已很信服女儿的话,可还是惊讶不已。她摸摸杜如蒿的头,自言自语,“没发烧啊,好好,该不是你这段时间学习太累,前段咱家生意又太顺,才让你有些忘形了吧?”
看妈妈觉得自己是因为太累脑子才做出了错误判断,杜如蒿哭笑不得,她拉着陈松枝胳膊晃了晃,“妈,您想啊,我们这里两大节,一个中秋节,一个春节,都是走亲戚的好时候,谁家不应景买盒月饼啊。”
最重要的是,这是送礼的好时候。一直十几年后,有人送礼还会送月饼,这时候也不会例外。
“可咱们那里走亲戚也不过拿一箱方便面,谁会买这样贵的月饼啊。”
“我小时候您还记得走亲戚拿什么吗?”“当然记得,春节是两纸盒糖角,中秋是两盒月饼,后来都涨到了四盒。”陈松枝不假思索。
杜如蒿记得很清楚,那时候的月饼是用一张厚黄纸包着,上面盖上一个嫦娥飞天的彩图,外面用一种纸绳捆了。只所以这样问,是故意的。
“您看,并不是没人拿月饼,只是现在条件好了,大家觉得咱们乡里的月饼价太便宜,包装又简陋,拿不出手了,才换成方便面的。只要我们能提供价位相当的包装月饼,不会难卖的。”
杜如蒿说完,又对哥哥使个眼色。杜如峰也劝道:“妈,您就听好好的吧,再说拿方便面是乡里,现在咱们在县城,这里的人比咱们有钱,愁的是没有合适上档次的礼品卖。”
“可是,咱们做这么贵的月饼李晓路她家会收吗?”陈松枝最怕家里的东西卖不出去。她虽然历练出来许多,可一下子加价这么多还是有些受不了。
“这您放心吧,我和张阿姨去谈这事。”和家人商量好,下午的课是辅课,杜如蒿请了假,又做出了样品,才带着去找张梅英。
“这是水果味的,这是蛋黄味的,这是五仁味的,这是香肠味的……”听杜如蒿介绍,张梅英掰开看里面的馅,又各自尝了一点儿,赞道:“我还是在晓虹带回来的月饼里尝过水果味的,说是魔都有名的老字号做出来的,如蒿你做得一点也不比他们的差。”
杜如蒿笑了笑,她自然对自己的手艺有信心,并且她用的都是好材料,相比传统的月饼,减少了月饼里糖的比例,吃起来并不甜腻。看张梅英对月饼味道满意,这才说了一些营销的想法。
其实这也不过是后世常见的策略,比如提高月饼的包装,给月饼人为分成不同的档次,买月饼送礼... -->>
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