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大厨仔细翻看了熏肉的色泽,尝了尝味道,露出了满意的笑容。
庖下的小管事一直注意着他的动作跟表情,见他露出享受的表情,忙问道:“怎么样?怎么样?味道行不行?”
珍儿也盯着那大厨看,不过她不怎么担心,凭这个熏肉,要是还拿不下这个大厨,只能说这个大厨有问题。
“王管事,这个熏肉,我不说跟咱们自己做的比,我就说在咱棘阳县那也是数一数二的。”大厨满口赞赏。
王管事有些不相信,半信半疑的夹了一筷子尝了尝,眼睛立马就瞪大了,怪不得大厨说不跟自家铺子里的比,这味道咱们庖下哪里比得上?
“小东家,这熏肉真不错。”王管事也不拿乔,这事儿大掌柜都已经同意要给齐珍儿了,他一个小管事在其中什么绊子?再者说了,大掌柜说要是味道过得去就收下,可现在哪里是味道过得去呀。
“小东家,小的平时歇息的屋子就在庖下不远,你要不先去里面坐坐,我去请我们大掌柜过来。”说着引着珍儿往外走。
珍儿也知道这事到最后肯定是大掌柜拿主意的,顺着王管事的话去了拐角处他平时做事的屋子。王管事找了个婆子给珍儿送了茶水进去,招呼了一声,跑去庖下掂了装熏肉的盘子,一溜烟的去前面了。
珍儿随意打量了一下屋子,看样子是为了这个小管事平时见人专门腾出来的一间屋,地方不大,东西也少,摆设更是谈不上摆设。珍儿看了看,就找了把椅子坐了下来,心里还在思索着交给贯仲办的事,这事儿要真跟她想的那样还好,要是不是,白芷姐不定得怎么伤心自责呢。
大掌柜来的很快,寒暄了两句,大掌柜就跟珍儿开始商量熏肉的事情。
“大掌柜,有个事我得跟你说一下。”珍儿道:“这个熏肉,我是打算以后在自家铺子里卖的。你是我的老客户,我也是想着把咱们这生意一直延续下去,所以我想你要是要这个熏肉,价钱我可以给你低一些。”
大掌柜听了开始沉吟起来,这个熏肉味道是真的不错,就连他们专门从楚州府请来的厨子也做不出来这么皮烂肉嫩,表里一致的熏肉来。他本来想要是做的好,这个熏肉说不定也能成他们铺子里的招牌菜,棘阳县的头一份呢。
“小东家,这个事,你看我们能不能商量商量。”大掌柜的道。
珍儿眨了眨眼睛,问道:“怎么个商量法,大掌柜不妨直说。”
大掌柜搓了搓手,道:“是这样,我想问问小东家,你这熏肉每次能做多少出来?”
珍儿心里算了算,没敢说太多,只道:“我这也是才开始做熏肉,掌握的还不娴熟,所以现在一次做的还不多,不过也够你们酒楼供应的了。我这想在铺子里卖也只是有这个打算,到时候能不能供应的上还是个问题。我想着我有这个打算,先跟掌柜的说一声。”
珍儿这么一说,大掌柜的脸上立马笑出了一朵菊花,冲后面的王管事道:“去上壶好茶来,我跟小东家有事要商量。”
“哎,小的这就去。”王管事答应一声,飞快的往茶水间跑去。
大掌柜跟珍儿重新落了座,就道:“小东家,不是我心大,我是真的很看重你们家这熏肉。我想着,咱们合作了这么久,大伙也都是实诚的人,我也不妨跟你直说,你们家这熏肉,味道是真的不错,我准备重点在咱们酒楼推出,到时候反响要是好,我肯定会多从你这里买熏肉,到时候这利钱肯定不少。可是吧,啥事做的好了,就想只让一家做的好。我们铺子里的铛头你也看到了,那手艺是没得说的,他接手你这熏肉,肯定也不会埋没了它,你说是吧?”
大掌柜东拉西扯了半晌,不是夸珍儿的熏肉好,就是夸自家厨子好,珍儿仔细分析了一下,才明白他的意思,直接道:“大掌柜是不想我铺子里卖熏肉吧?”
大掌柜脸上一窒,却还是点点头,道:“小东家是个玲珑剔透的人,你这点明了,我也就不绕弯子了。你家这熏肉,我要了。明天我就在铺子里推出,到时候要是反响好,你们家的熏肉,我就全要了,不论多少。要是反响不好,我们就按之前说的量,定好你每次来送多少,你要在铺子里卖我也不说什么。”
那这就是,酒楼卖的好,珍儿就不能在铺子里卖,熏肉不管多少都得卖给他们;要是卖的不好,这个人情还是在,他们还买自己的熏肉,也不会拦着自己在铺子里卖。
珍儿想了想,这个事好像怎么弄自己都不吃亏,反正她的熏肉都卖出去了。而醉云楼要的,也不过就是这独一份罢了。做生意,做到独... -->>
大厨仔细翻看了熏肉的色泽,尝了尝味道,露出了满意的笑容。
庖下的小管事一直注意着他的动作跟表情,见他露出享受的表情,忙问道:“怎么样?怎么样?味道行不行?”
珍儿也盯着那大厨看,不过她不怎么担心,凭这个熏肉,要是还拿不下这个大厨,只能说这个大厨有问题。
“王管事,这个熏肉,我不说跟咱们自己做的比,我就说在咱棘阳县那也是数一数二的。”大厨满口赞赏。
王管事有些不相信,半信半疑的夹了一筷子尝了尝,眼睛立马就瞪大了,怪不得大厨说不跟自家铺子里的比,这味道咱们庖下哪里比得上?
“小东家,这熏肉真不错。”王管事也不拿乔,这事儿大掌柜都已经同意要给齐珍儿了,他一个小管事在其中什么绊子?再者说了,大掌柜说要是味道过得去就收下,可现在哪里是味道过得去呀。
“小东家,小的平时歇息的屋子就在庖下不远,你要不先去里面坐坐,我去请我们大掌柜过来。”说着引着珍儿往外走。
珍儿也知道这事到最后肯定是大掌柜拿主意的,顺着王管事的话去了拐角处他平时做事的屋子。王管事找了个婆子给珍儿送了茶水进去,招呼了一声,跑去庖下掂了装熏肉的盘子,一溜烟的去前面了。
珍儿随意打量了一下屋子,看样子是为了这个小管事平时见人专门腾出来的一间屋,地方不大,东西也少,摆设更是谈不上摆设。珍儿看了看,就找了把椅子坐了下来,心里还在思索着交给贯仲办的事,这事儿要真跟她想的那样还好,要是不是,白芷姐不定得怎么伤心自责呢。
大掌柜来的很快,寒暄了两句,大掌柜就跟珍儿开始商量熏肉的事情。
“大掌柜,有个事我得跟你说一下。”珍儿道:“这个熏肉,我是打算以后在自家铺子里卖的。你是我的老客户,我也是想着把咱们这生意一直延续下去,所以我想你要是要这个熏肉,价钱我可以给你低一些。”
大掌柜听了开始沉吟起来,这个熏肉味道是真的不错,就连他们专门从楚州府请来的厨子也做不出来这么皮烂肉嫩,表里一致的熏肉来。他本来想要是做的好,这个熏肉说不定也能成他们铺子里的招牌菜,棘阳县的头一份呢。
“小东家,这个事,你看我们能不能商量商量。”大掌柜的道。
珍儿眨了眨眼睛,问道:“怎么个商量法,大掌柜不妨直说。”
大掌柜搓了搓手,道:“是这样,我想问问小东家,你这熏肉每次能做多少出来?”
珍儿心里算了算,没敢说太多,只道:“我这也是才开始做熏肉,掌握的还不娴熟,所以现在一次做的还不多,不过也够你们酒楼供应的了。我这想在铺子里卖也只是有这个打算,到时候能不能供应的上还是个问题。我想着我有这个打算,先跟掌柜的说一声。”
珍儿这么一说,大掌柜的脸上立马笑出了一朵菊花,冲后面的王管事道:“去上壶好茶来,我跟小东家有事要商量。”
“哎,小的这就去。”王管事答应一声,飞快的往茶水间跑去。
大掌柜跟珍儿重新落了座,就道:“小东家,不是我心大,我是真的很看重你们家这熏肉。我想着,咱们合作了这么久,大伙也都是实诚的人,我也不妨跟你直说,你们家这熏肉,味道是真的不错,我准备重点在咱们酒楼推出,到时候反响要是好,我肯定会多从你这里买熏肉,到时候这利钱肯定不少。可是吧,啥事做的好了,就想只让一家做的好。我们铺子里的铛头你也看到了,那手艺是没得说的,他接手你这熏肉,肯定也不会埋没了它,你说是吧?”
大掌柜东拉西扯了半晌,不是夸珍儿的熏肉好,就是夸自家厨子好,珍儿仔细分析了一下,才明白他的意思,直接道:“大掌柜是不想我铺子里卖熏肉吧?”
大掌柜脸上一窒,却还是点点头,道:“小东家是个玲珑剔透的人,你这点明了,我也就不绕弯子了。你家这熏肉,我要了。明天我就在铺子里推出,到时候要是反响好,你们家的熏肉,我就全要了,不论多少。要是反响不好,我们就按之前说的量,定好你每次来送多少,你要在铺子里卖我也不说什么。”
那这就是,酒楼卖的好,珍儿就不能在铺子里卖,熏肉不管多少都得卖给他们;要是卖的不好,这个人情还是在,他们还买自己的熏肉,也不会拦着自己在铺子里卖。
珍儿想了想,这个事好像怎么弄自己都不吃亏,反正她的熏肉都卖出去了。而醉云楼要的,也不过就是这独一份罢了。做生意,做到独... -->>
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