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然问自己的老本行,一拍胸脯说:“怎么没根据?你知道当年我到茅台厂学的是什么嘛?出了酿造流程之外,最关键就是勾兑的手法和工艺。在座的老人都知道,我在勾兑上一直有自己的独门绝技。现在我也不怕公开透露一点,好酒都是勾兑出来的,所有的原浆酒虽在纯度上很高,但是必须经过复杂的勾兑工艺才能掩盖掉本身的缺点,让成品酒味道更丰富,口感更好。”
周学良也插嘴道:“说到这里,我觉得夏指导说得很有道理。我当时同意,也是基于几个方面的考虑。一则勾兑本身不是一种落后、欺骗消费者的工艺,而是白酒酿造上的一个进步。二则是我们现在这样的做法,只不过是被偏向性去理解了,实际上,在其他行业,贴牌的事情不也很多的?耐克自己也没工厂,生产的鞋子不都是代工的?可是谁又质疑过他呢?只要我们对购买的酒质量上把好关,为什么不能用?况且我们在合作的厂家里派驻了QC负责监督酒的质量,在这方面,是很严格把关的。而和我们合作的春香酒坊酒厂,历史悠久,在茅台镇上相当有名气,他们的酒根本就没问题。”
夏冬青点头赞同道:“周厂长说的没错,我们派出的QC完全要求他们按照我们酒厂的风格进行酿造,把关相当严格。”
林安然思忖了半分钟,默默点头道:“既然如此,我就谈下自己的想法吧,大家听听看有没有什么意见,如果没意见,从明天开始就马上按照我的思路去执行。”
钟跃民点了根烟,扬了扬手道:“安然同志,不要卖关子了嘛。有什么好办法就提出来,大家讨论一下。”
林安然道:“目前我们的状况是十分不利的,说到底这种不利的局面还是媒体造成的,关键就是在扭转媒体的态度和倾向、立场。所以,我想提出以下几点意见。”
“第一,关于和春香酒坊合作这件事上,既然夏指导说过,这在行业内也是一个公开的秘密,我们干脆就把它放到阳光下,暴露在空气中,彻底让它变成不是秘密,而是变成行业规则。我会找一家影响力较大的媒体报纸,然后让他们搞一个酒产品勾兑问题的专题,采访各地酒业的龙头企业,特别是选择那些本身就有勾兑行为的企业,既然他们在做,对这个事情就算不承认也不会不帮腔。只要他们帮腔,就等同为我们说话。然后再找几个酒业的前辈,这点由夏指导去落实,你要找行业的老行尊,让他们替勾兑工艺说话。”
“第二,转变角色的问题。媒体一向不喜欢傲慢的强者,那么我们就不采取冷处理,应该把自己包装成一个弱者的形象出现在公众面前。”
钟跃民听到这里,饶有兴致问道:“这点比较新鲜,示之以弱?以退为进?说说看。”
林安然微笑道:“召开新闻发布会,邀请各路记者组成考察团,到厂里观看每一道工艺的制作,只要我们的生产上没有猫腻,就不怕见人。夏指导,这一点你可敢保证?”
夏冬青说:“没问题,我老夏是用良心酿酒,整个过程绝对能见光!咱是真金不怕红炉火!”
林安然道:“那就好办!另外,记者团来参观的时候,重点让他们品尝勾兑前和勾兑后的酒,让他们自己现场体会感受。为了公正性,可以搞盲品,不让他们知道是什么酒,品尝后打分再揭晓答案。再则,组织厂里的职工座谈,让记者团参加,和职工面对面,让职工说说当年下岗时候的境况,让记者们都要有一个共识把神王厂告倒了,就是砸了一千多人的饭碗!让他们扣上良心的枷锁。还有,最后可以安排记者团在太平镇到处游玩一下,除了带他们看风景,更要带他们看落后的地方……”
钟跃民奇道:“带他们看落后的地方?”他心想,这不是揭开伤疤让人看伤口吗?太平镇这么穷,这岂不是暴露地方政府的执政能力问题?
林安然说:“对,看落后的地方,让他们知道神王酒业对振兴太平镇经济的重要作用,不但让他们知道,倒了神王酒业不但是砸了工人的饭碗,更是把太平镇整个镇置于万劫不复之地!”
“最后,就是关于神王酒业产能问题的解释。这是一个经济学话题,就如刚才学良同志说的,一家企业通过大量的广告和有效的推销,造成了预期的销售空间,然后根据预期销售空间来设定自己的产能,这样的设定可以通过提高自身的生产设施来达到目的,也可以通过OEM或者引进半成品加工的方式来完成。要让他们知道,这是一种先进的产销模式,不但不应该打压,更应该推广,作为典范推广!”
“总之,危机危机,有危才有机。这次的事情,虽然我不知道是谁捅出去的,也不知道爆料者什么居心,不过我知道,这对我们又是一次机遇,不亚于当初在国家台参加标王投标,做好了,就打了一场彻底的翻身仗,化不利为有利,成了一场免费的宣传盛宴!”
然问自己的老本行,一拍胸脯说:“怎么没根据?你知道当年我到茅台厂学的是什么嘛?出了酿造流程之外,最关键就是勾兑的手法和工艺。在座的老人都知道,我在勾兑上一直有自己的独门绝技。现在我也不怕公开透露一点,好酒都是勾兑出来的,所有的原浆酒虽在纯度上很高,但是必须经过复杂的勾兑工艺才能掩盖掉本身的缺点,让成品酒味道更丰富,口感更好。”
周学良也插嘴道:“说到这里,我觉得夏指导说得很有道理。我当时同意,也是基于几个方面的考虑。一则勾兑本身不是一种落后、欺骗消费者的工艺,而是白酒酿造上的一个进步。二则是我们现在这样的做法,只不过是被偏向性去理解了,实际上,在其他行业,贴牌的事情不也很多的?耐克自己也没工厂,生产的鞋子不都是代工的?可是谁又质疑过他呢?只要我们对购买的酒质量上把好关,为什么不能用?况且我们在合作的厂家里派驻了QC负责监督酒的质量,在这方面,是很严格把关的。而和我们合作的春香酒坊酒厂,历史悠久,在茅台镇上相当有名气,他们的酒根本就没问题。”
夏冬青点头赞同道:“周厂长说的没错,我们派出的QC完全要求他们按照我们酒厂的风格进行酿造,把关相当严格。”
林安然思忖了半分钟,默默点头道:“既然如此,我就谈下自己的想法吧,大家听听看有没有什么意见,如果没意见,从明天开始就马上按照我的思路去执行。”
钟跃民点了根烟,扬了扬手道:“安然同志,不要卖关子了嘛。有什么好办法就提出来,大家讨论一下。”
林安然道:“目前我们的状况是十分不利的,说到底这种不利的局面还是媒体造成的,关键就是在扭转媒体的态度和倾向、立场。所以,我想提出以下几点意见。”
“第一,关于和春香酒坊合作这件事上,既然夏指导说过,这在行业内也是一个公开的秘密,我们干脆就把它放到阳光下,暴露在空气中,彻底让它变成不是秘密,而是变成行业规则。我会找一家影响力较大的媒体报纸,然后让他们搞一个酒产品勾兑问题的专题,采访各地酒业的龙头企业,特别是选择那些本身就有勾兑行为的企业,既然他们在做,对这个事情就算不承认也不会不帮腔。只要他们帮腔,就等同为我们说话。然后再找几个酒业的前辈,这点由夏指导去落实,你要找行业的老行尊,让他们替勾兑工艺说话。”
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钟跃民听到这里,饶有兴致问道:“这点比较新鲜,示之以弱?以退为进?说说看。”
林安然微笑道:“召开新闻发布会,邀请各路记者组成考察团,到厂里观看每一道工艺的制作,只要我们的生产上没有猫腻,就不怕见人。夏指导,这一点你可敢保证?”
夏冬青说:“没问题,我老夏是用良心酿酒,整个过程绝对能见光!咱是真金不怕红炉火!”
林安然道:“那就好办!另外,记者团来参观的时候,重点让他们品尝勾兑前和勾兑后的酒,让他们自己现场体会感受。为了公正性,可以搞盲品,不让他们知道是什么酒,品尝后打分再揭晓答案。再则,组织厂里的职工座谈,让记者团参加,和职工面对面,让职工说说当年下岗时候的境况,让记者们都要有一个共识把神王厂告倒了,就是砸了一千多人的饭碗!让他们扣上良心的枷锁。还有,最后可以安排记者团在太平镇到处游玩一下,除了带他们看风景,更要带他们看落后的地方……”
钟跃民奇道:“带他们看落后的地方?”他心想,这不是揭开伤疤让人看伤口吗?太平镇这么穷,这岂不是暴露地方政府的执政能力问题?
林安然说:“对,看落后的地方,让他们知道神王酒业对振兴太平镇经济的重要作用,不但让他们知道,倒了神王酒业不但是砸了工人的饭碗,更是把太平镇整个镇置于万劫不复之地!”
“最后,就是关于神王酒业产能问题的解释。这是一个经济学话题,就如刚才学良同志说的,一家企业通过大量的广告和有效的推销,造成了预期的销售空间,然后根据预期销售空间来设定自己的产能,这样的设定可以通过提高自身的生产设施来达到目的,也可以通过OEM或者引进半成品加工的方式来完成。要让他们知道,这是一种先进的产销模式,不但不应该打压,更应该推广,作为典范推广!”
“总之,危机危机,有危才有机。这次的事情,虽然我不知道是谁捅出去的,也不知道爆料者什么居心,不过我知道,这对我们又是一次机遇,不亚于当初在国家台参加标王投标,做好了,就打了一场彻底的翻身仗,化不利为有利,成了一场免费的宣传盛宴!”