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把面团取一小块。搓成长条状,然后用手掐成桂圆大小的一块块。撒上干面粉滚圆,然后用手一个个压扁,再用擀面杖擀成一个个薄薄的小圆饼,饺子皮就出来了。
包出的水饺一个个像胖娃娃一样的躺在面板上,就像整齐的士兵在等待着长官的检阅。开始包的时候,云朵老妈就把大锅里加水点火烧起来。
很快,三个人就动手把饺子包好了,这时候锅里的水也基本开了,把饺子下锅,用长柄勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,然后盖上锅盖儿,等大火煮至沸,添一小碗冷水,用长柄勺顺锅边搅动继续推动饺子转起来,几下后再盖盖儿煮,共添三次冷水,等三次后见饺子表皮鼓起有弹性,并漂浮在水面上后就关火出锅。
等到饺子一端上来,云朵也不怕烫,就飞快的夹起一个,咬上一口,哇,好嫩好鲜啊,幼滑的口感,让人的口水一下子就流了出来,真美味。云朵也不顾烫,一口一个,很快就吃掉了自己的一盘子。
“唔,真好吃,还是老爸老妈的手艺高。”云朵给父母戴了一顶高帽子。
“就你嘴甜。”老妈嗔怪的瞪了云朵一眼,“不过,今天的这个鱼饺子真的好吃啊,味道特别好,鱼肉很细滑。”老妈吃着赞叹到。
“恩,好久没吃到这么好吃的鱼饺子了,云朵,你这个鱼买的很好。鱼好饺子就会好吃。”老爸也在一边说道,好久没吃到这么新鲜的鱼肉包的饺子了呢。老爸满意的吃着。
云朵没想到空间里的鲅鱼包饺子竟然这么好吃,当时收各种海产品的时候,鲅鱼自己记的好像就收了几条,主要是鲅鱼除了做水饺云朵喜欢吃,其他时候都不喜欢吃的,所以就随手收了那么几条。
没想到这几天捕虾上来的时候无意发现有一群那么多了,嘻嘻,还是老爸老妈的手艺高,一会做好的自己要全部收到空间里去。
云朵把老爸处理好的饺子馅收到小箱子里,一会走的时候好带走。其实云朵更想收到空间里,可是当着父母的面她可不敢这么做。
云朵老爸本来是想全部包好给云朵带走,可是老妈说包好的没法带,如果冰冻下带走,味道就比新鲜的要差点,还不如饺子馅调好,回去她自己包。
云朵也觉的这个方法好,于是老爸连忙又收拾了两条鱼出来,给云朵做了饺子馅。
回味着鱼饺子的美味,云朵决定过几天再送几条鲅鱼过来,不过自己回家也要试着多做点,今天自己也算是学会做鱼饺子了。以前都是到爸妈这里来吃,今天全程参观学习,受益匪浅啊。
又坐了一会,老妈可能是担心饺子馅放时间长不好,再加上云朵回家还要包,所以就催促云朵早点回去。云朵一想,也好,自己回去网上还有一批妈妈们的订单估计都下好了。那就回去吧。
走的时候还叮嘱老爸老妈千万要吃自己带的海参,以前家里的就先放放,老妈被云朵烦的一句,“到底我是你妈,还是你是我妈啊,快走吧你。”就把云朵给赶走了。
把面团取一小块。搓成长条状,然后用手掐成桂圆大小的一块块。撒上干面粉滚圆,然后用手一个个压扁,再用擀面杖擀成一个个薄薄的小圆饼,饺子皮就出来了。
包出的水饺一个个像胖娃娃一样的躺在面板上,就像整齐的士兵在等待着长官的检阅。开始包的时候,云朵老妈就把大锅里加水点火烧起来。
很快,三个人就动手把饺子包好了,这时候锅里的水也基本开了,把饺子下锅,用长柄勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,然后盖上锅盖儿,等大火煮至沸,添一小碗冷水,用长柄勺顺锅边搅动继续推动饺子转起来,几下后再盖盖儿煮,共添三次冷水,等三次后见饺子表皮鼓起有弹性,并漂浮在水面上后就关火出锅。
等到饺子一端上来,云朵也不怕烫,就飞快的夹起一个,咬上一口,哇,好嫩好鲜啊,幼滑的口感,让人的口水一下子就流了出来,真美味。云朵也不顾烫,一口一个,很快就吃掉了自己的一盘子。
“唔,真好吃,还是老爸老妈的手艺高。”云朵给父母戴了一顶高帽子。
“就你嘴甜。”老妈嗔怪的瞪了云朵一眼,“不过,今天的这个鱼饺子真的好吃啊,味道特别好,鱼肉很细滑。”老妈吃着赞叹到。
“恩,好久没吃到这么好吃的鱼饺子了,云朵,你这个鱼买的很好。鱼好饺子就会好吃。”老爸也在一边说道,好久没吃到这么新鲜的鱼肉包的饺子了呢。老爸满意的吃着。
云朵没想到空间里的鲅鱼包饺子竟然这么好吃,当时收各种海产品的时候,鲅鱼自己记的好像就收了几条,主要是鲅鱼除了做水饺云朵喜欢吃,其他时候都不喜欢吃的,所以就随手收了那么几条。
没想到这几天捕虾上来的时候无意发现有一群那么多了,嘻嘻,还是老爸老妈的手艺高,一会做好的自己要全部收到空间里去。
云朵把老爸处理好的饺子馅收到小箱子里,一会走的时候好带走。其实云朵更想收到空间里,可是当着父母的面她可不敢这么做。
云朵老爸本来是想全部包好给云朵带走,可是老妈说包好的没法带,如果冰冻下带走,味道就比新鲜的要差点,还不如饺子馅调好,回去她自己包。
云朵也觉的这个方法好,于是老爸连忙又收拾了两条鱼出来,给云朵做了饺子馅。
回味着鱼饺子的美味,云朵决定过几天再送几条鲅鱼过来,不过自己回家也要试着多做点,今天自己也算是学会做鱼饺子了。以前都是到爸妈这里来吃,今天全程参观学习,受益匪浅啊。
又坐了一会,老妈可能是担心饺子馅放时间长不好,再加上云朵回家还要包,所以就催促云朵早点回去。云朵一想,也好,自己回去网上还有一批妈妈们的订单估计都下好了。那就回去吧。
走的时候还叮嘱老爸老妈千万要吃自己带的海参,以前家里的就先放放,老妈被云朵烦的一句,“到底我是你妈,还是你是我妈啊,快走吧你。”就把云朵给赶走了。