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重托,争取在月底交上来一份漂漂亮亮的成绩单.
会议之后的没几天,早餐与夜宵服务正式全面铺开.秦风不敢掉以轻心,烹饪部是一个相对独立的小团体,有时候,碰到厨师闹情绪,别的部门哪怕是高管,也不一定能镇住这班手上有活的爷们,所以,最开始一段时间,秦风总是一早来,很晚才走,即使轮不到他值班,他也尽量让自己出现在酒楼,哪怕用不着他亲自管理,但至少,万一出现状况,他也可以在第一时间协调好烹饪部门与服务部门之间的摩擦.
秦风自从收下风晴柔的房门钥匙之后,他当晚就一个人住了过去,虽说花海哲一再表示,秦风住在他那儿不会影响到他的私生活,不过,秦风心意已.[,！]决,花海哲苦劝无果之后,也只能随他.
风晴柔每天大清早都会打公寓座机电话给秦风联络感情,据说第一天没人接电话,风晴柔还以为秦风没有搬进去,她还在想着打他手机质问一番呢,还好风晴柔事后想明白了秦风是一店总厨,忙起来都是用披星戴月来形容的,所以第二天她在天还未亮的时候打电话过来,果然被她猜得正着.
据她所说,风氏与风晴柔同一辈的男丁之中,能入她法眼的一个都没有,也就是秦风这个老弟,出众的厨艺与同样出众的人品让她倾慕不已……当然,秦风在此很严肃的指出,她所用的"倾慕"一词严重脱离实际情况,对此,风晴柔窃笑不已,却也不出言反驳.事后,秦风才回过味来,若是他和风晴柔之间毫无血缘关系,风晴柔倾慕于他,无论在伦理还是法理之上都是允许的,也只有当他们是姐弟关系的时候,才符合秦风所说的眼中脱离实际情况.
秦风自然懊恼不已,好在,后来的几天,风晴柔压根就没提起这一茬,每天的例行电话,总是淡淡的早安问候,绝无掺杂半点私情.
平平淡淡之中,酒楼的工作常态也逐渐走上正轨,而这时候,时间已经是九月底,眼看国庆佳节即将到来.
然而,餐饮行业永远有着让人始料不及的突发情况.自从秦风料理的蟹黄豆腐成功在裴轩学院杯折桂,在这一行当,他的名声也逐渐开始流传.实际上,厨艺节目有固定的收视群体,但永远不是全年龄段覆盖,所以,好与不好,最终还是需要口口相传,才能让名声广为流传,而到了国庆佳节,这种传播式的口碑刚好发酵到一个新的.
在九月二十九号这一天,鱼多多酒楼接受到的节目喜宴订单刷新到了一个前所未有的数字,尤其是十月一日国庆节这一天,有超过十对新人选择在鱼多多承办婚宴,有意思的是,有些人家的老人故去安排的丧宴,也联系到了鱼多多酒楼,当然,丧宴肯定都是推掉了事,不说喜庆人家,就是一般食客,谁愿意和披麻戴孝之人进同一个门口吃饭.
在这种情况下,花海哲不得不找到秦风,让他把前往天海录制节目的时间往后推迟一个星期,或者至少忙完三号之前的三天再走.
花海哲言辞恳切说道:"妹夫,不是我这个做大舅哥的故意作梗,阻止你和小妹相会,实际上,情况你也有所了解,许多前来定席的人家,就因为我们酒楼有一位厨艺惊才绝艳的总厨,所以,他们都指名道姓要让你主理婚宴,为此,还不惜提高一定的费用.我这也是没办法,我们餐饮业,很多都是回头客,你说这大喜的日子,客人吃满意了,主人才会有面子,而且,事后吧,为了巩固这份面子,他们还会到处宣扬,我们鱼多多是如何出色……反过来也一样,如果客人吃得不满意,主人家就没面子,传出去还会有好的口碑吗?"
好吧,花海哲所说的道理秦风也懂,可是,花海哲承接下来的订单也太多了吧,你这是要把大活人折腾死的节奏吗?
"不多,一点都不多……"花海哲腼腆一笑,接着解释说,鱼多多的场地够大,底楼与二楼的大堂可以用屏风分割开,相互之间不会有影响;此外,有几对新人是安排的"夜酒",也就是傍晚时分宾客到场,然后再举行婚庆仪式……几方面综合考虑下来,国庆节当天,十三对新人的婚宴场面,鱼多多酒楼的全部五层楼面完全能够独立承担下来.当然,厨房间的上菜速度可能不会很快,传菜的人手也有所不足,所以,花海哲认为,秦风在与不在,已经成了主宰鱼多多酒楼命运的决定性因素.
花海哲都已经这样说了,秦风还能怎样?也只能捏着鼻子认了.花海哲离开他的办公室之后,秦风连续往天海打了几个电话,首先是打给萧海明,表示他录制节目的时间需要延后,如果节目播出时间排得靠前,必须要在国庆假期先录制一部分,那么,他只好忍痛放弃了.
(年初五,大家一起迎财神啦~)(未完待续)
重托,争取在月底交上来一份漂漂亮亮的成绩单.
会议之后的没几天,早餐与夜宵服务正式全面铺开.秦风不敢掉以轻心,烹饪部是一个相对独立的小团体,有时候,碰到厨师闹情绪,别的部门哪怕是高管,也不一定能镇住这班手上有活的爷们,所以,最开始一段时间,秦风总是一早来,很晚才走,即使轮不到他值班,他也尽量让自己出现在酒楼,哪怕用不着他亲自管理,但至少,万一出现状况,他也可以在第一时间协调好烹饪部门与服务部门之间的摩擦.
秦风自从收下风晴柔的房门钥匙之后,他当晚就一个人住了过去,虽说花海哲一再表示,秦风住在他那儿不会影响到他的私生活,不过,秦风心意已.[,！]决,花海哲苦劝无果之后,也只能随他.
风晴柔每天大清早都会打公寓座机电话给秦风联络感情,据说第一天没人接电话,风晴柔还以为秦风没有搬进去,她还在想着打他手机质问一番呢,还好风晴柔事后想明白了秦风是一店总厨,忙起来都是用披星戴月来形容的,所以第二天她在天还未亮的时候打电话过来,果然被她猜得正着.
据她所说,风氏与风晴柔同一辈的男丁之中,能入她法眼的一个都没有,也就是秦风这个老弟,出众的厨艺与同样出众的人品让她倾慕不已……当然,秦风在此很严肃的指出,她所用的"倾慕"一词严重脱离实际情况,对此,风晴柔窃笑不已,却也不出言反驳.事后,秦风才回过味来,若是他和风晴柔之间毫无血缘关系,风晴柔倾慕于他,无论在伦理还是法理之上都是允许的,也只有当他们是姐弟关系的时候,才符合秦风所说的眼中脱离实际情况.
秦风自然懊恼不已,好在,后来的几天,风晴柔压根就没提起这一茬,每天的例行电话,总是淡淡的早安问候,绝无掺杂半点私情.
平平淡淡之中,酒楼的工作常态也逐渐走上正轨,而这时候,时间已经是九月底,眼看国庆佳节即将到来.
然而,餐饮行业永远有着让人始料不及的突发情况.自从秦风料理的蟹黄豆腐成功在裴轩学院杯折桂,在这一行当,他的名声也逐渐开始流传.实际上,厨艺节目有固定的收视群体,但永远不是全年龄段覆盖,所以,好与不好,最终还是需要口口相传,才能让名声广为流传,而到了国庆佳节,这种传播式的口碑刚好发酵到一个新的.
在九月二十九号这一天,鱼多多酒楼接受到的节目喜宴订单刷新到了一个前所未有的数字,尤其是十月一日国庆节这一天,有超过十对新人选择在鱼多多承办婚宴,有意思的是,有些人家的老人故去安排的丧宴,也联系到了鱼多多酒楼,当然,丧宴肯定都是推掉了事,不说喜庆人家,就是一般食客,谁愿意和披麻戴孝之人进同一个门口吃饭.
在这种情况下,花海哲不得不找到秦风,让他把前往天海录制节目的时间往后推迟一个星期,或者至少忙完三号之前的三天再走.
花海哲言辞恳切说道:"妹夫,不是我这个做大舅哥的故意作梗,阻止你和小妹相会,实际上,情况你也有所了解,许多前来定席的人家,就因为我们酒楼有一位厨艺惊才绝艳的总厨,所以,他们都指名道姓要让你主理婚宴,为此,还不惜提高一定的费用.我这也是没办法,我们餐饮业,很多都是回头客,你说这大喜的日子,客人吃满意了,主人才会有面子,而且,事后吧,为了巩固这份面子,他们还会到处宣扬,我们鱼多多是如何出色……反过来也一样,如果客人吃得不满意,主人家就没面子,传出去还会有好的口碑吗?"
好吧,花海哲所说的道理秦风也懂,可是,花海哲承接下来的订单也太多了吧,你这是要把大活人折腾死的节奏吗?
"不多,一点都不多……"花海哲腼腆一笑,接着解释说,鱼多多的场地够大,底楼与二楼的大堂可以用屏风分割开,相互之间不会有影响;此外,有几对新人是安排的"夜酒",也就是傍晚时分宾客到场,然后再举行婚庆仪式……几方面综合考虑下来,国庆节当天,十三对新人的婚宴场面,鱼多多酒楼的全部五层楼面完全能够独立承担下来.当然,厨房间的上菜速度可能不会很快,传菜的人手也有所不足,所以,花海哲认为,秦风在与不在,已经成了主宰鱼多多酒楼命运的决定性因素.
花海哲都已经这样说了,秦风还能怎样?也只能捏着鼻子认了.花海哲离开他的办公室之后,秦风连续往天海打了几个电话,首先是打给萧海明,表示他录制节目的时间需要延后,如果节目播出时间排得靠前,必须要在国庆假期先录制一部分,那么,他只好忍痛放弃了.
(年初五,大家一起迎财神啦~)(未完待续)