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就一厨房帮忙的小丫头,要有多朴素就有多朴素。
若楠按照自己以前做鱼香肉丝的步骤,先把里脊肉,萝卜,青椒,洋葱,黑木耳切成细丝备用,然后葱姜切末备用,随后拿了两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,随后将肉丝放进准备好的蛋清里,搅拌均匀,然后放到一边备用。
若楠走到灶台边,看着那口大锅发愁了,这么大,自己可颠不起来。
“劳烦小公公先把火烧旺,我要用热锅炒菜。”若楠客气的吩咐着看灶的小公公。
小公公看见若楠如此客气跟自己说话,也很吃惊,受宠若惊的赶紧烧火。
若楠见火烧起来了,赶紧把油倒了进去,待油热到七八分时,将用蛋清包裹的肉丝放了进去,快速搅动,当肉丝变成白色时盛起放进盘子里待用。然后将里面的油舀出了一些,随后将葱姜末辣豆豉酱梅子酱放进热油里开始炒,直到炒出红油才将炒好的肉丝放了进去,翻炒几下之后,依次将萝卜洋葱青椒黑木耳倒进了锅里,开始迅速翻炒,为了增加酸甜的口味,若楠在出锅之前还放了少许的白糖,随后酸辣可口的鱼香肉丝被若楠盛到了准备好的盘子里,端到了皇帝的跟前。
若楠做好了菜,在小宫女端上来的水盘里洗了洗手,将挽起的袖子放下,恭敬安静的站到了一边。
另一边,常大小姐也忙得热火朝天。在宫女的帮助下,鲍鱼,海参,等珍贵食材被一一准备停当,随后烧火,放油,炒制,装盘,最后同样被端到了皇帝的跟前。
皇上皇后看着面前迥然不同的两道菜,也有些迟疑,不知道哪道菜做得更合题。
“皇上,王御厨既然能说出这道菜,肯定知道这道菜的食谱和做法,不如我们让他来说一下。”皇后不想让皇上在人前失仪,所以将王御厨推了出来。
“皇后言之有理,既然是他出的题目,由他来评判自是公平。”皇上也明白了皇后的意思,也就顺着皇后的话往后说了。
王御厨来到御前,首先将手中的菜谱递了上去。
“皇上,奴才得到这道菜谱,已经有一段时间了,但是只有原材料和成菜的味道,却没有详细的制作过程,还请皇上皇后过目。”随后王御厨恭敬的递上手中的菜谱。
“恩,原来如此。”皇上一边看,一边点头,时不时的还拿眼睛去瞟若楠,弄得若楠浑身不舒服,不知道自己哪点让皇帝不舒服不顺眼了,为什么一直盯着自己啊?
皇后被皇上的举动也弄懵了,一句话不说的呆愣在一边。
“皇后,你看看吧。”说着皇上将菜谱递给了一旁的皇后。
皇后看完之后,脸上现出了然的神情,但是看向若楠的眼光也更奇怪了。
“皇上,您还是试试他二人的手艺吧!”一边的贤妃出声提醒皇上。
“好吧,那我就品尝一下吧。”说完内侍分别将两盘中的东西夹了一些分被放在小碟子里,端到了皇上的跟前。
“不错真是不错,酸辣可口,很是下饭的一道菜。”皇上先尝了尝若楠做的菜,很是满意。
“常小姐的菜做的也不错,看来平时也下了功夫了。不过今天得冠的是李小姐。”皇上品尝完常阮雯的菜之后,给出了这样的评价。
常阮雯很是不甘,但是皇上说了,若楠获胜了,自己也没有别的办法,但是面上的表情很是阴郁。
若楠知道今日之后,自己想安静的过日子都不可能了。
------题外话------
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若楠走到灶台边,看着那口大锅发愁了,这么大,自己可颠不起来。
“劳烦小公公先把火烧旺,我要用热锅炒菜。”若楠客气的吩咐着看灶的小公公。
小公公看见若楠如此客气跟自己说话,也很吃惊,受宠若惊的赶紧烧火。
若楠见火烧起来了,赶紧把油倒了进去,待油热到七八分时,将用蛋清包裹的肉丝放了进去,快速搅动,当肉丝变成白色时盛起放进盘子里待用。然后将里面的油舀出了一些,随后将葱姜末辣豆豉酱梅子酱放进热油里开始炒,直到炒出红油才将炒好的肉丝放了进去,翻炒几下之后,依次将萝卜洋葱青椒黑木耳倒进了锅里,开始迅速翻炒,为了增加酸甜的口味,若楠在出锅之前还放了少许的白糖,随后酸辣可口的鱼香肉丝被若楠盛到了准备好的盘子里,端到了皇帝的跟前。
若楠做好了菜,在小宫女端上来的水盘里洗了洗手,将挽起的袖子放下,恭敬安静的站到了一边。
另一边,常大小姐也忙得热火朝天。在宫女的帮助下,鲍鱼,海参,等珍贵食材被一一准备停当,随后烧火,放油,炒制,装盘,最后同样被端到了皇帝的跟前。
皇上皇后看着面前迥然不同的两道菜,也有些迟疑,不知道哪道菜做得更合题。
“皇上,王御厨既然能说出这道菜,肯定知道这道菜的食谱和做法,不如我们让他来说一下。”皇后不想让皇上在人前失仪,所以将王御厨推了出来。
“皇后言之有理,既然是他出的题目,由他来评判自是公平。”皇上也明白了皇后的意思,也就顺着皇后的话往后说了。
王御厨来到御前,首先将手中的菜谱递了上去。
“皇上,奴才得到这道菜谱,已经有一段时间了,但是只有原材料和成菜的味道,却没有详细的制作过程,还请皇上皇后过目。”随后王御厨恭敬的递上手中的菜谱。
“恩,原来如此。”皇上一边看,一边点头,时不时的还拿眼睛去瞟若楠,弄得若楠浑身不舒服,不知道自己哪点让皇帝不舒服不顺眼了,为什么一直盯着自己啊?
皇后被皇上的举动也弄懵了,一句话不说的呆愣在一边。
“皇后,你看看吧。”说着皇上将菜谱递给了一旁的皇后。
皇后看完之后,脸上现出了然的神情,但是看向若楠的眼光也更奇怪了。
“皇上,您还是试试他二人的手艺吧!”一边的贤妃出声提醒皇上。
“好吧,那我就品尝一下吧。”说完内侍分别将两盘中的东西夹了一些分被放在小碟子里,端到了皇上的跟前。
“不错真是不错,酸辣可口,很是下饭的一道菜。”皇上先尝了尝若楠做的菜,很是满意。
“常小姐的菜做的也不错,看来平时也下了功夫了。不过今天得冠的是李小姐。”皇上品尝完常阮雯的菜之后,给出了这样的评价。
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