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峰接着说道：“这么大的产量，现在我也想扩大一下下游的白酒产业，不知道老哥有没有兴趣。”
既然是扩能增效，不会有人会嫌钱多，但老胡却露出了为难的神色。
“我们做酒的，不像别的行业，想要扩大产能，可没那么容易。”
老胡说起了自己的难处，这也是他这种传统酒厂受限制的地方。
他的原浆白酒之所以这么美味，主要是坚持了传统工艺，对于任何偷懒进步的现代化改造，老胡坚决加以抵制。
比如现代酿酒采用的发酵罐，大都改成了不锈钢材质，可以一次性处理几百吨的醪液。
但换到老胡这里，他还是采用传统的窖藏，用陶罐小批量发酵，虽然保持了原本的风味，但产量上注定不会太高。
又比如酿酒用到的水源，好多企业为了方便，都开始使用河水净化，或者干脆使用自来水，而老胡固执的坚持采用深井水。
随着这几年的环境变化，深井水的出水量大不如从前，也进一步制约了原浆的产量。
这些工序，不是说不能更改，但如果一味追求现代化升级，也就失去了老胡的特色。
王峰点了点头，明白这是老一辈制酒匠人的执著，但是这样下去，单是他一家工厂，就不能满足自己的需求。
“要不你和别人联系，我也不介意流失这些订单。”
老胡看上去一脸凶蛮，但心里却很有分寸，知道这是年轻人的时代，自己可不能断了别人财路。
这是一种老派的江湖义气，不能为了赚钱，而昧着自己良心。
当然，这也许就是他这么多年，永远赚不到大钱的原因。
王峰明白他坚守传统工艺的决心，也知道他绝不可能发展新型技术。
可是本来对于白酒产品，他就有着特殊的用途。
于是王峰拦住了有些激动的老胡，说出了自己的想法。
“产量提不上去，这倒也没有关系，我只想提高流水额度，不如从质量入手，我们搞出一款高端产品。”
进入高端市场，是每个传统酒厂的最终期望，老胡当然也不能免俗，他做梦都想打造一款属于自己品牌的高端白酒。
可是他同样很清楚，高端白酒的敲门砖，并不在于技术本身，而是全靠着市场营销。
要是老胡但凡多一些销售手段，早就将名号打了出去，他是个没什么文化的粗人，一直找不到切入市场的办法。
而王峰显然很有信心，他这才提出了自己的企划。
“我们将原浆比例增加，让酒品质量和市场顶端持平，再换一个礼盒包装，把价格定在五百元以上。”
要知道超过五百元的白酒，已经属于这个行业的凤毛麟角，而且到了金字塔的顶端，其中的利润也非常可观。
老胡完全意想不到，自己的这个小作坊，现在也要开始角逐顶配市场，他难掩兴奋的心情，可是心里还是没什么底气。
“我们毫无名气，消费者从未听说，真的会有人买单吗？”
听到这里，王峰不禁地笑了笑，他当然不会告诉老胡自己的真实目的，只是略微地暗示了一句。
“这个你大可放心，我早就找到为此买单的人。”
峰接着说道：“这么大的产量，现在我也想扩大一下下游的白酒产业，不知道老哥有没有兴趣。”
既然是扩能增效，不会有人会嫌钱多，但老胡却露出了为难的神色。
“我们做酒的，不像别的行业，想要扩大产能，可没那么容易。”
老胡说起了自己的难处，这也是他这种传统酒厂受限制的地方。
他的原浆白酒之所以这么美味，主要是坚持了传统工艺，对于任何偷懒进步的现代化改造，老胡坚决加以抵制。
比如现代酿酒采用的发酵罐，大都改成了不锈钢材质，可以一次性处理几百吨的醪液。
但换到老胡这里，他还是采用传统的窖藏，用陶罐小批量发酵，虽然保持了原本的风味，但产量上注定不会太高。
又比如酿酒用到的水源，好多企业为了方便，都开始使用河水净化，或者干脆使用自来水，而老胡固执的坚持采用深井水。
随着这几年的环境变化，深井水的出水量大不如从前，也进一步制约了原浆的产量。
这些工序，不是说不能更改，但如果一味追求现代化升级，也就失去了老胡的特色。
王峰点了点头，明白这是老一辈制酒匠人的执著，但是这样下去，单是他一家工厂，就不能满足自己的需求。
“要不你和别人联系，我也不介意流失这些订单。”
老胡看上去一脸凶蛮，但心里却很有分寸，知道这是年轻人的时代，自己可不能断了别人财路。
这是一种老派的江湖义气，不能为了赚钱，而昧着自己良心。
当然，这也许就是他这么多年，永远赚不到大钱的原因。
王峰明白他坚守传统工艺的决心，也知道他绝不可能发展新型技术。
可是本来对于白酒产品，他就有着特殊的用途。
于是王峰拦住了有些激动的老胡，说出了自己的想法。
“产量提不上去，这倒也没有关系，我只想提高流水额度，不如从质量入手，我们搞出一款高端产品。”
进入高端市场，是每个传统酒厂的最终期望，老胡当然也不能免俗，他做梦都想打造一款属于自己品牌的高端白酒。
可是他同样很清楚，高端白酒的敲门砖，并不在于技术本身，而是全靠着市场营销。
要是老胡但凡多一些销售手段，早就将名号打了出去，他是个没什么文化的粗人，一直找不到切入市场的办法。
而王峰显然很有信心，他这才提出了自己的企划。
“我们将原浆比例增加，让酒品质量和市场顶端持平，再换一个礼盒包装，把价格定在五百元以上。”
要知道超过五百元的白酒，已经属于这个行业的凤毛麟角，而且到了金字塔的顶端，其中的利润也非常可观。
老胡完全意想不到，自己的这个小作坊，现在也要开始角逐顶配市场，他难掩兴奋的心情，可是心里还是没什么底气。
“我们毫无名气，消费者从未听说，真的会有人买单吗？”
听到这里，王峰不禁地笑了笑，他当然不会告诉老胡自己的真实目的，只是略微地暗示了一句。
“这个你大可放心，我早就找到为此买单的人。”