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料溅一身的危险，所以要先用筷子夹住汤包的一边，用勺托底，然后咬开一个小口，轻吮汤馅。
浓浓的蟹味儿在唇齿间留有余香，她用筷子拨了拨馅料，明明是一样的材料，为什么做出来的味道却完全不一样呢。
“想什么想的这么认真。”钟俊见他盯着饺子一直在看。
“我在想为什么我做出来的味道会不一样。”丁一朵沉浸在自己的世界里，对于钟俊的问题完全是下意识的回答。
钟俊放下了筷子，也没再搭话，他的手肘支在沙发的扶手上，第一次近距离地并且在这么和平的状态下观察丁一朵。
其实一朵花的皮肤真的很不错，在素颜的当下，脸上的毛孔几乎细的看不到，她的肤色也是属于偏白皙的那种，一句话总结，一朵花的皮肤绝对是自带美颜相机磨皮美白效果。
她安静的时候，整个人也显得沉静秀气，完全不像开口说话时那样的凌厉。
她应该是很喜欢做菜才对，不管是在云水镇还是在这里，只是他不明白，既然这么喜欢做菜，那就去做一个厨师，为什么她又要选择读财会专业，来财务部当一个小实习生。
想到昨天晚上，她落寞地说出那句，“如果有那么简单就好了。”她是不是有什么无法说出口的秘密。
“你这样想是得不到答案的，做事情想问题不是要光凭脑子去想就可以得到答案的。”钟俊实在不想看见她这样，只能循循引导她，“针对这个问题，最简单粗暴的办法呢就是去问做这道面点的师傅到底是怎么做出来的，当然这个办法的前提是你要认识人家而且人家愿意告诉你。还有一种办法就是分解法。”
丁一朵放下筷子，转头定睛看着他，“分解法？”
☆、第24章你的老板
“什么是分解法？”
“我问你，这个蟹黄汤包是由哪些部分构成的？”钟俊夹起一个蒸饺，问她。
这个问题问她不是很简单么，“面皮、蟹黄、肉馅、皮汤冻。”
“这不就简单了，这四个组成了一个蟹黄汤包的成品，若是每个东西单拆开来，吃起来很难吃，但是组合在一起就变成了美味，不过若是这其中任何一个环节差了什么，就会影响到整个汤包的口味。你只知道这其中一道的工序是远远不够的。”
“拿这个最简单的蟹黄来说吧，你做的时候用的什么蟹，你又是是否品尝出来了我们现在吃的是什么蟹？湖蟹、江蟹、河蟹味道是不一样的。”
丁一朵因为他的话敛眉思索起来，之前时候她做蟹黄汤包时候用的是什么蟹？自然是一等的湖蟹。
看她的表情，钟俊也知道她的答案了，“湖蟹虽是蟹中一等，不过蟹黄汤包若是用湖蟹在鲜美程度上还是差了些。最新鲜的长江蟹做出来的蟹黄色泽饱满，蟹味浓郁，才是做蟹黄汤包的最佳选择。其他几样，就更不用说了，看似简单，其实都是下了功夫在里面的。我只是抛砖引玉，剩下的当然是作为厨师的你比我懂得更多。”
这句话说的丁一朵有些汗颜，其实作为一名厨师，熟悉食材是基础课程之一，因为只有充分认识了食材，才可能将它们发挥到极致。
而她很多时候都陷入了一个怪圈，过分追求工艺上的秘诀，却忽略了从食材本身去入手找原因。
“钟总，谢谢你，我明白了。”没想到这个男人对于美食还这么有研究，倒是让她想起了云水镇能找出她菜里轻微瑕疵的如花男。
“啧啧，我完全没有感受到你的诚挚的谢意。”钟俊细细品尝汤包，却忽然想尝尝一朵花做的汤包了。
“你要怎么样！”呵，给点儿阳光就灿烂，给点儿颜色就开起了染坊。
“以后你做的东西我都要吃。”钟俊想了想，简直要为自己的机智点赞了，以后妈妈再也不用担心我每天吃饭店啦！
“理由！”
“理由不是很简单么，我作为资深美食评论家，可以找出你做的菜有哪些欠缺，这可是多少人求着我，我都不会答应的。”钟俊一脸得意的笑，“最重要的一点就是，我是你的老板！”
麻痹，美食评论家了不起啊，老板了不起啊，大不了老娘不干了。
“哦，对了，你可能跟认识签订实习合同时没仔细看，我们合同上有一条，实习生在实习期内单方提出辞职，是要赔付公司相应违约金的。”仿佛看出她心里在想什么，钟俊笑的一脸得意。
“你以为我是法盲么，你们这种霸王条款是不受法律保护的。”丁一朵冷笑一声，她最讨厌威胁了。
“是这样没错，不过呢，到目前还没有任何一个人这么做过，因为华悦的待遇好，环境佳，团队棒，你可以选择做第一个吃螃蟹的人。”
钟俊看到她眼神变化，又改变攻略，“我这个人虽然不敢夸下海口说吃遍天下美食，不过对于食物却是十分敏感，让我帮你试吃，绝对能够提升你的厨艺。不然你总是自己做自己品尝，永远不会有提高呀。”
“好！”综合考虑，丁一朵终于点头同意。后来的许多年里，总会有人问她做过最正确的决定，她都但笑不语。
“我从今天开始，晚上就要进组了。”
“进什么组？”丁一朵疑惑。
“剧组啊，我新接拍了一部电视剧，今天开机。”钟俊解释道，“以后如果白天我确定在公司会提前发微信告诉你，你带两人份就行，要是我没给你发，你就带自己的饭菜就行。”
“有忌口么？”对于自己沦为某人的私人煮饭婆她也只有无奈，但还是要问清楚他是否有食物过敏，她不想再犯上次如花男的错误。
“我对花生过敏。”
对于这个答案丁一朵倒是有些吃惊的，他也是花生过敏么，倒是跟如花男一样。
“手机拿来！”
“要手机干嘛？”
“刚才不是说加微信么，小爷我的私人微信不是谁想加就能加的。”钟俊拿过丁一朵的手机，“解锁密码？”
丁一朵抿紧下唇，没有告诉他，只是劈手拿过了手机，点开了微信。
不同于钟俊私人微信圈通讯录里众多联系人，丁一朵的朋友圈只有寥寥几人。
“丁一朵，如果我走在大街上，你能认出我么？”钟俊一边操作手机一边询问她。
“你说话我就能认出。”其实丁一朵是想说，如果你不带墨镜，或许我可以认出你来，不过不是百分百能做到的事情，她从来不说。
“那我若是不说话，你跟我擦身而过都不会认出我了！”不知道为什么，想到那样一个画面，他莫名有些心塞。
料溅一身的危险，所以要先用筷子夹住汤包的一边，用勺托底，然后咬开一个小口，轻吮汤馅。
浓浓的蟹味儿在唇齿间留有余香，她用筷子拨了拨馅料，明明是一样的材料，为什么做出来的味道却完全不一样呢。
“想什么想的这么认真。”钟俊见他盯着饺子一直在看。
“我在想为什么我做出来的味道会不一样。”丁一朵沉浸在自己的世界里，对于钟俊的问题完全是下意识的回答。
钟俊放下了筷子，也没再搭话，他的手肘支在沙发的扶手上，第一次近距离地并且在这么和平的状态下观察丁一朵。
其实一朵花的皮肤真的很不错，在素颜的当下，脸上的毛孔几乎细的看不到，她的肤色也是属于偏白皙的那种，一句话总结，一朵花的皮肤绝对是自带美颜相机磨皮美白效果。
她安静的时候，整个人也显得沉静秀气，完全不像开口说话时那样的凌厉。
她应该是很喜欢做菜才对，不管是在云水镇还是在这里，只是他不明白，既然这么喜欢做菜，那就去做一个厨师，为什么她又要选择读财会专业，来财务部当一个小实习生。
想到昨天晚上，她落寞地说出那句，“如果有那么简单就好了。”她是不是有什么无法说出口的秘密。
“你这样想是得不到答案的，做事情想问题不是要光凭脑子去想就可以得到答案的。”钟俊实在不想看见她这样，只能循循引导她，“针对这个问题，最简单粗暴的办法呢就是去问做这道面点的师傅到底是怎么做出来的，当然这个办法的前提是你要认识人家而且人家愿意告诉你。还有一种办法就是分解法。”
丁一朵放下筷子，转头定睛看着他，“分解法？”
☆、第24章你的老板
“什么是分解法？”
“我问你，这个蟹黄汤包是由哪些部分构成的？”钟俊夹起一个蒸饺，问她。
这个问题问她不是很简单么，“面皮、蟹黄、肉馅、皮汤冻。”
“这不就简单了，这四个组成了一个蟹黄汤包的成品，若是每个东西单拆开来，吃起来很难吃，但是组合在一起就变成了美味，不过若是这其中任何一个环节差了什么，就会影响到整个汤包的口味。你只知道这其中一道的工序是远远不够的。”
“拿这个最简单的蟹黄来说吧，你做的时候用的什么蟹，你又是是否品尝出来了我们现在吃的是什么蟹？湖蟹、江蟹、河蟹味道是不一样的。”
丁一朵因为他的话敛眉思索起来，之前时候她做蟹黄汤包时候用的是什么蟹？自然是一等的湖蟹。
看她的表情，钟俊也知道她的答案了，“湖蟹虽是蟹中一等，不过蟹黄汤包若是用湖蟹在鲜美程度上还是差了些。最新鲜的长江蟹做出来的蟹黄色泽饱满，蟹味浓郁，才是做蟹黄汤包的最佳选择。其他几样，就更不用说了，看似简单，其实都是下了功夫在里面的。我只是抛砖引玉，剩下的当然是作为厨师的你比我懂得更多。”
这句话说的丁一朵有些汗颜，其实作为一名厨师，熟悉食材是基础课程之一，因为只有充分认识了食材，才可能将它们发挥到极致。
而她很多时候都陷入了一个怪圈，过分追求工艺上的秘诀，却忽略了从食材本身去入手找原因。
“钟总，谢谢你，我明白了。”没想到这个男人对于美食还这么有研究，倒是让她想起了云水镇能找出她菜里轻微瑕疵的如花男。
“啧啧，我完全没有感受到你的诚挚的谢意。”钟俊细细品尝汤包，却忽然想尝尝一朵花做的汤包了。
“你要怎么样！”呵，给点儿阳光就灿烂，给点儿颜色就开起了染坊。
“以后你做的东西我都要吃。”钟俊想了想，简直要为自己的机智点赞了，以后妈妈再也不用担心我每天吃饭店啦！
“理由！”
“理由不是很简单么，我作为资深美食评论家，可以找出你做的菜有哪些欠缺，这可是多少人求着我，我都不会答应的。”钟俊一脸得意的笑，“最重要的一点就是，我是你的老板！”
麻痹，美食评论家了不起啊，老板了不起啊，大不了老娘不干了。
“哦，对了，你可能跟认识签订实习合同时没仔细看，我们合同上有一条，实习生在实习期内单方提出辞职，是要赔付公司相应违约金的。”仿佛看出她心里在想什么，钟俊笑的一脸得意。
“你以为我是法盲么，你们这种霸王条款是不受法律保护的。”丁一朵冷笑一声，她最讨厌威胁了。
“是这样没错，不过呢，到目前还没有任何一个人这么做过，因为华悦的待遇好，环境佳，团队棒，你可以选择做第一个吃螃蟹的人。”
钟俊看到她眼神变化，又改变攻略，“我这个人虽然不敢夸下海口说吃遍天下美食，不过对于食物却是十分敏感，让我帮你试吃，绝对能够提升你的厨艺。不然你总是自己做自己品尝，永远不会有提高呀。”
“好！”综合考虑，丁一朵终于点头同意。后来的许多年里，总会有人问她做过最正确的决定，她都但笑不语。
“我从今天开始，晚上就要进组了。”
“进什么组？”丁一朵疑惑。
“剧组啊，我新接拍了一部电视剧，今天开机。”钟俊解释道，“以后如果白天我确定在公司会提前发微信告诉你，你带两人份就行，要是我没给你发，你就带自己的饭菜就行。”
“有忌口么？”对于自己沦为某人的私人煮饭婆她也只有无奈，但还是要问清楚他是否有食物过敏，她不想再犯上次如花男的错误。
“我对花生过敏。”
对于这个答案丁一朵倒是有些吃惊的，他也是花生过敏么，倒是跟如花男一样。
“手机拿来！”
“要手机干嘛？”
“刚才不是说加微信么，小爷我的私人微信不是谁想加就能加的。”钟俊拿过丁一朵的手机，“解锁密码？”
丁一朵抿紧下唇，没有告诉他，只是劈手拿过了手机，点开了微信。
不同于钟俊私人微信圈通讯录里众多联系人，丁一朵的朋友圈只有寥寥几人。
“丁一朵，如果我走在大街上，你能认出我么？”钟俊一边操作手机一边询问她。
“你说话我就能认出。”其实丁一朵是想说，如果你不带墨镜，或许我可以认出你来，不过不是百分百能做到的事情，她从来不说。
“那我若是不说话，你跟我擦身而过都不会认出我了！”不知道为什么，想到那样一个画面，他莫名有些心塞。