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机。
这同样是奶茶店必备的玩意儿。
他暂时买了个小的,主要夏天已经过了,冬季肯定以热饮为主,先凑合着用一阵儿,等以后资金不紧张了再换大的。
别看他卡里还有一万多,但是如果不精打细算的话,能不能撑到店铺开业还真的不好说。
费了番功夫,在基底茶中加入适量蜂蜜,再加入小方格冰块,然后将差不多凉掉的开水倒入其中,搅拌均匀,最后在杯口铺进一层奶盖。
一杯成品的芝士盖奶红茶就制作完成了。
“看着还挺健康。”张杆接过杯子,嘿嘿笑道。
“那是自然,你不看看我用的都是什么。”李丘泽叉着腰道,“只是一天一杯的话,对身体肯定有好处,不过毕竟是含糖饮品,过量了还是容易发胖。”
“没事,我不怕。”
张杆心说我巴不得胖点,连吴思思都说“你咋这么瘦”,那他就懂了,嫌自己没手感呗。
很正常,换他他也喜欢有手感的姑娘,就比如吴思思这种。
“先不用吸管,直接喝上面的盖奶。”李丘泽一板一眼指点他最正确的喝法。
丝滑的奶盖刚一入口,一股浓郁的奶香瞬间在舌尖绽放,张杆惊为天人:“卧槽!好喝呀!”
他甚至感觉自己这辈子都没尝到过这种美味。
他也终于知道为什么要加盐了。
实事求是地讲,这东西看着还是很腻的,但是此刻喝到嘴里,甜蜜中带着淡淡的咸味,却一点都不觉得腻,巨香巨香。
他拿着吸管当勺子,不停地往嘴里呼,完全停不下来的感觉。
这比他吃过的任何蛋糕上的奶油都要香甜,好吃到让人愤恨过去的十八年,他为什么从来都没有品尝到过。
他也是经常去武汉的人好么,是因为没有吗?
李丘泽不用问了,自己刚才也尝过,确实吃到了记忆中的味道,现在再看他的表情,就知道差点没玩坏自己的奶盖大关,基本上算是攻克了。
见他奶盖吃得差不多了,不由得再次指导:“不用吃得这么干净,搅拌一下,再尝尝茶。”
“好!”
张杆蓦地有些心花怒放,这玩意儿拿出去卖,还愁不爆?!
他还是个男的呢,他敢保证没有任何一个小姑娘能抵抗它的魅力。
你拿什么来抵抗?!
茶汤入口,与之前那一口基底茶的味道完全不同,茶香依然浓郁,却不刺激了。
他是一个完全不爱喝茶的人,但是这杯茶……他爱了!
这也是他人生中第一次体会到茶的魅力,茶香原来真的很香。
不仅没有半点以前喝茶时的那种苦涩口感,其中加入的蜂蜜和残留的奶盖混合其中,带来一股沁人心脾的甜蜜和丝滑,一口下去,唇齿留香,用吸管嗦了一口还想再嗦一口,依然停不下来的感觉。
绝了!
这被奶茶绝了!
刚才吃了那么多奶盖,多少还是有一点腻的,此时再来喝这杯茶,正好冲走那股腻劲儿,余下的只有甜蜜之中茶叶带来的芬芳。
张杆感觉从今天开始他爱上喝茶了。
当然不是传统的茶,那玩意儿他估计依旧喝不惯,而是泽哥弄出来的这种茶。
既好喝,又营养,他实在无法抗拒。
“泽哥,这杯茶你打算卖多少钱啊?”
张杆这话算是问到了正点子上,老实讲,这个问题李丘泽现在还没考虑清楚。
他其实也想到了,自己这样甄选材料,制作出来的茶饮肯定不便宜,却也没想到这么贵。
这一杯奶茶的成本,达到了十块钱。
那他不得赚一倍?
2007年,一杯奶茶卖二十块,不是说没人买得起,你只要真的好喝,肯定有人买,问题是他现在开店的地方,有些不适合。
这里的主要客户就是台大和吉技的学生。
二十元一杯的奶茶,对于他们而言太太太贵了。
十分纠结的是,他又不想降低奶茶的品质。
这件事让他陷入两难。
降低成本的方法,倒是也有一个。
他现在采购的原材料,因为量少,都是按照标准的市场零售价,到时开店前夕,可以去找商家谈谈,应该能将成本压低一些。
但是估计非常有限。
因为只是一家店的话,量终究不大。
所以他现在面临的难题就是,到底先遵从现实,降低品质,以赚钱为目的,等赚到钱了,摊子铺大了,能拿到更便宜的原材料,再把品质提上来。
还是坚守品质,不考虑盈利,将品牌稳稳地立住。
两种方式各有利弊,他一时难以抉择,还需要好好琢磨琢磨。
机。
这同样是奶茶店必备的玩意儿。
他暂时买了个小的,主要夏天已经过了,冬季肯定以热饮为主,先凑合着用一阵儿,等以后资金不紧张了再换大的。
别看他卡里还有一万多,但是如果不精打细算的话,能不能撑到店铺开业还真的不好说。
费了番功夫,在基底茶中加入适量蜂蜜,再加入小方格冰块,然后将差不多凉掉的开水倒入其中,搅拌均匀,最后在杯口铺进一层奶盖。
一杯成品的芝士盖奶红茶就制作完成了。
“看着还挺健康。”张杆接过杯子,嘿嘿笑道。
“那是自然,你不看看我用的都是什么。”李丘泽叉着腰道,“只是一天一杯的话,对身体肯定有好处,不过毕竟是含糖饮品,过量了还是容易发胖。”
“没事,我不怕。”
张杆心说我巴不得胖点,连吴思思都说“你咋这么瘦”,那他就懂了,嫌自己没手感呗。
很正常,换他他也喜欢有手感的姑娘,就比如吴思思这种。
“先不用吸管,直接喝上面的盖奶。”李丘泽一板一眼指点他最正确的喝法。
丝滑的奶盖刚一入口,一股浓郁的奶香瞬间在舌尖绽放,张杆惊为天人:“卧槽!好喝呀!”
他甚至感觉自己这辈子都没尝到过这种美味。
他也终于知道为什么要加盐了。
实事求是地讲,这东西看着还是很腻的,但是此刻喝到嘴里,甜蜜中带着淡淡的咸味,却一点都不觉得腻,巨香巨香。
他拿着吸管当勺子,不停地往嘴里呼,完全停不下来的感觉。
这比他吃过的任何蛋糕上的奶油都要香甜,好吃到让人愤恨过去的十八年,他为什么从来都没有品尝到过。
他也是经常去武汉的人好么,是因为没有吗?
李丘泽不用问了,自己刚才也尝过,确实吃到了记忆中的味道,现在再看他的表情,就知道差点没玩坏自己的奶盖大关,基本上算是攻克了。
见他奶盖吃得差不多了,不由得再次指导:“不用吃得这么干净,搅拌一下,再尝尝茶。”
“好!”
张杆蓦地有些心花怒放,这玩意儿拿出去卖,还愁不爆?!
他还是个男的呢,他敢保证没有任何一个小姑娘能抵抗它的魅力。
你拿什么来抵抗?!
茶汤入口,与之前那一口基底茶的味道完全不同,茶香依然浓郁,却不刺激了。
他是一个完全不爱喝茶的人,但是这杯茶……他爱了!
这也是他人生中第一次体会到茶的魅力,茶香原来真的很香。
不仅没有半点以前喝茶时的那种苦涩口感,其中加入的蜂蜜和残留的奶盖混合其中,带来一股沁人心脾的甜蜜和丝滑,一口下去,唇齿留香,用吸管嗦了一口还想再嗦一口,依然停不下来的感觉。
绝了!
这被奶茶绝了!
刚才吃了那么多奶盖,多少还是有一点腻的,此时再来喝这杯茶,正好冲走那股腻劲儿,余下的只有甜蜜之中茶叶带来的芬芳。
张杆感觉从今天开始他爱上喝茶了。
当然不是传统的茶,那玩意儿他估计依旧喝不惯,而是泽哥弄出来的这种茶。
既好喝,又营养,他实在无法抗拒。
“泽哥,这杯茶你打算卖多少钱啊?”
张杆这话算是问到了正点子上,老实讲,这个问题李丘泽现在还没考虑清楚。
他其实也想到了,自己这样甄选材料,制作出来的茶饮肯定不便宜,却也没想到这么贵。
这一杯奶茶的成本,达到了十块钱。
那他不得赚一倍?
2007年,一杯奶茶卖二十块,不是说没人买得起,你只要真的好喝,肯定有人买,问题是他现在开店的地方,有些不适合。
这里的主要客户就是台大和吉技的学生。
二十元一杯的奶茶,对于他们而言太太太贵了。
十分纠结的是,他又不想降低奶茶的品质。
这件事让他陷入两难。
降低成本的方法,倒是也有一个。
他现在采购的原材料,因为量少,都是按照标准的市场零售价,到时开店前夕,可以去找商家谈谈,应该能将成本压低一些。
但是估计非常有限。
因为只是一家店的话,量终究不大。
所以他现在面临的难题就是,到底先遵从现实,降低品质,以赚钱为目的,等赚到钱了,摊子铺大了,能拿到更便宜的原材料,再把品质提上来。
还是坚守品质,不考虑盈利,将品牌稳稳地立住。
两种方式各有利弊,他一时难以抉择,还需要好好琢磨琢磨。