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数认为可笑,自己动手做不是更开心吗?
而且为什么要花钱消费呢?
很多人的想法是这样,其实他们没有了解远月学生的料理实力,当然,并不是说只有远月学生就一定厉害,但是远月学生就肯定会有强者出现。
不然怎么叫最具影响力,出来的厨师足以影响整个美食世界呢?
现在刚开始,肯定会收到讥讽,林司星先是没有理会,美食好不好吃,一会就知道,更何况,食客都是很挑剔的人,不好吃不会吃,好吃自然是抵挡不住诱惑。
谁会放着美食不去品尝,而是自己埋头在这寒冷的冬季做料理,恐怕只有傻子才会那样做。
再说了,除了美食的力量,还有cosplay的熊本熊和独角仙超人在,男女老少都喜欢笨笨可爱的熊本熊,而小孩子更是喜欢独角仙超人,两种效应的发挥下,如果还没人来的话,林司星都可以用开水烫xx了。
「我们应该要怎么做?」
美绪不知道如何下手,还没试过现场做寿喜锅,心里多少有些紧张,虽说别人看来可能会以为她是因为手脚冷而导致,其实可能是紧张的原因呢!
这比起在秋季选拔赛更多人看着还要慌,毕竟是这么的一种露天式,还是没多少准备,这才是她难以应对的难题。
「寿喜锅怎么做,美绪酱你就怎么做,通过你的手法,将味道释放出去,要如何吸引顾客,就看你的了!」
林司星将寿喜锅那方面交给她,自己和蓝小绊可是要做火锅,另外,招揽客人还有熊本熊的齐双叶,独角仙超人的小林建一。
「那好吧,我尽力试试!」
虽说还是第一次这么做,不过现在可没有多少想法给她思考了,一不做二不休的,鼓起干劲直接上吧!
按照最记错的,美绪将寿喜烧专用铁锅加热,放入牛油,只要等牛油溶解时,加入葱段爆香,再放进牛肉片及洋葱丝,稍微炒热,倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。
虽说是很简单的做法,只是她不能实在的做简单,要想吸引到更多人,那就得和基础至少有很大差别。
看到砂糖煮沸后,美绪快速放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水,最后放入茼蒿菜,沸腾后,加入一些香草和胡椒粉。
日式寿喜锅本身汤头味道较为盐甜,火锅料煮熟后,可沾食柚子酱油加入白萝卜泥一起食用,所以其他配料不需要下很多,只需要让香味散发出去就行了。
而蒟蒻卷使用前必须先用热水氽烫过,比较没有碱水的味道,有胡椒粉的香辛,闻起来都会觉得很美味。
「好香啊~」
单是这么一闻,蓝小绊就闻到了寿喜锅的味道,同为火锅的一类型料理,却与火锅多汁汤底不尽相同,反而更显得有特色。
「美绪这边都那么努力了,小绊,我们可不能落后啊!」
林司星大概也知道寿喜锅的料理方式了,见到美绪用一大匙猪油,热锅之后将洋葱圈下锅爆香,加入青蒜斜切片拌炒一会再加入沙朗牛肉六十克一起拌炒。
而当牛肉变色之后,就可以加入调好的酱汁,主要是为了让牛肉呈现七分熟,就好像牛排那样,其次加入青江菜、柳松菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、高丽菜、红萝卜及鹌鹑蛋这些作为多种配菜,等菜炒软了之后,再倒进剩下的酱汁。
最终等到汤汁煮滚之后,再加入冬粉及豆腐,再利用煮的模式到翻滚之后,就可以食用,配白饭是最美味的,将美味的汤汁浇在饭上,和自己与古村一树比赛所用到的盖浇饭有着异曲同工之处。
回头想想,林司星大概知道,这是美绪灵活运用的结果,把自己的盖浇饭原理组合起来了,创造不一样的寿喜锅。
「小绊,我们要开始了哟!」
「没问题!」
蓝小绊胸有成竹的拍了拍贫瘠的小胸脯,虽说她不是很会做国内的料理,可有林司星这个专家在,她做助手随意都能帮得上忙,两人的联手合作可不是一天两天的事。
「做火锅,一定要做好基础,这是决定料理最终成败的一面,并不是说煮沸放食材就可以直接吃了。」
林司星要做的不能这么简单,传统是传统,可得有自己的特殊手法,超越原来的美味,达到更高的一个层次,谁知道这些人当中有没有尝过中华式火锅。
数认为可笑,自己动手做不是更开心吗?
而且为什么要花钱消费呢?
很多人的想法是这样,其实他们没有了解远月学生的料理实力,当然,并不是说只有远月学生就一定厉害,但是远月学生就肯定会有强者出现。
不然怎么叫最具影响力,出来的厨师足以影响整个美食世界呢?
现在刚开始,肯定会收到讥讽,林司星先是没有理会,美食好不好吃,一会就知道,更何况,食客都是很挑剔的人,不好吃不会吃,好吃自然是抵挡不住诱惑。
谁会放着美食不去品尝,而是自己埋头在这寒冷的冬季做料理,恐怕只有傻子才会那样做。
再说了,除了美食的力量,还有cosplay的熊本熊和独角仙超人在,男女老少都喜欢笨笨可爱的熊本熊,而小孩子更是喜欢独角仙超人,两种效应的发挥下,如果还没人来的话,林司星都可以用开水烫xx了。
「我们应该要怎么做?」
美绪不知道如何下手,还没试过现场做寿喜锅,心里多少有些紧张,虽说别人看来可能会以为她是因为手脚冷而导致,其实可能是紧张的原因呢!
这比起在秋季选拔赛更多人看着还要慌,毕竟是这么的一种露天式,还是没多少准备,这才是她难以应对的难题。
「寿喜锅怎么做,美绪酱你就怎么做,通过你的手法,将味道释放出去,要如何吸引顾客,就看你的了!」
林司星将寿喜锅那方面交给她,自己和蓝小绊可是要做火锅,另外,招揽客人还有熊本熊的齐双叶,独角仙超人的小林建一。
「那好吧,我尽力试试!」
虽说还是第一次这么做,不过现在可没有多少想法给她思考了,一不做二不休的,鼓起干劲直接上吧!
按照最记错的,美绪将寿喜烧专用铁锅加热,放入牛油,只要等牛油溶解时,加入葱段爆香,再放进牛肉片及洋葱丝,稍微炒热,倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。
虽说是很简单的做法,只是她不能实在的做简单,要想吸引到更多人,那就得和基础至少有很大差别。
看到砂糖煮沸后,美绪快速放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水,最后放入茼蒿菜,沸腾后,加入一些香草和胡椒粉。
日式寿喜锅本身汤头味道较为盐甜,火锅料煮熟后,可沾食柚子酱油加入白萝卜泥一起食用,所以其他配料不需要下很多,只需要让香味散发出去就行了。
而蒟蒻卷使用前必须先用热水氽烫过,比较没有碱水的味道,有胡椒粉的香辛,闻起来都会觉得很美味。
「好香啊~」
单是这么一闻,蓝小绊就闻到了寿喜锅的味道,同为火锅的一类型料理,却与火锅多汁汤底不尽相同,反而更显得有特色。
「美绪这边都那么努力了,小绊,我们可不能落后啊!」
林司星大概也知道寿喜锅的料理方式了,见到美绪用一大匙猪油,热锅之后将洋葱圈下锅爆香,加入青蒜斜切片拌炒一会再加入沙朗牛肉六十克一起拌炒。
而当牛肉变色之后,就可以加入调好的酱汁,主要是为了让牛肉呈现七分熟,就好像牛排那样,其次加入青江菜、柳松菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、高丽菜、红萝卜及鹌鹑蛋这些作为多种配菜,等菜炒软了之后,再倒进剩下的酱汁。
最终等到汤汁煮滚之后,再加入冬粉及豆腐,再利用煮的模式到翻滚之后,就可以食用,配白饭是最美味的,将美味的汤汁浇在饭上,和自己与古村一树比赛所用到的盖浇饭有着异曲同工之处。
回头想想,林司星大概知道,这是美绪灵活运用的结果,把自己的盖浇饭原理组合起来了,创造不一样的寿喜锅。
「小绊,我们要开始了哟!」
「没问题!」
蓝小绊胸有成竹的拍了拍贫瘠的小胸脯,虽说她不是很会做国内的料理,可有林司星这个专家在,她做助手随意都能帮得上忙,两人的联手合作可不是一天两天的事。
「做火锅,一定要做好基础,这是决定料理最终成败的一面,并不是说煮沸放食材就可以直接吃了。」
林司星要做的不能这么简单,传统是传统,可得有自己的特殊手法,超越原来的美味,达到更高的一个层次,谁知道这些人当中有没有尝过中华式火锅。