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牛肉,现在外国的料理已经没有神户牛肉销售,也只有国内才会有神户牛肉,没想到能够用这种牛腩才创造出不同的微妙舒爽。」
入胃有股暖流在扩散,不仅是小东一郎有这种感觉,其他人也有,先前的辣在胃已经得到了温存,并没有直接击溃,可以说是共存的料理。
「使用咖喱香料时,你是在略微爆炒过萝卜、牛腩、姜后,便可以将咖喱香料一起倒入锅里炒香,然后再放锅子里加水熬煲入味吧!」
古村一树有些疑惑的问道,若是他猜得没错,应该就是这样了。
「是呢,热锅下油,等油冒烟,我就可以加入萝卜、牛腩、姜去爆香,爆炒到颜色发黄时,加入咖喱粉翻炒。要多少分量,因为咖喱可稠可稀,依我自己认为的口味为准,通常是姜是剁碎被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,火候适中不可太猛,到那时候,放下我要煮的这些辅料,就可以煲了,除此之外,可以用蔬菜,用锅铲炒之,让咖喱和材料混在一起,如果更加想让味道变得更香浓,可以准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,也能用牛奶代替,只要等咖喱煮至差不多要粘住锅底时,加入椰浆或牛奶,材料一湿润,又要再继续翻炒,炒至半生熟时候,就把锅里的材料转放进一个深锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止,之后再放下去炖。」
两种料理方式,林司星取了最简单直接的,干炒之后,放入锅中煲,浓稠的迷子浇在饭上的那种美味,才能让自己认为可以,虽说不是百分百的绝对,配搭萝卜牛腩煲,至少能成为一道超一流美食吧!
而超一流美食的配搭有多种多样,并不差在这那一种。
「果然,林司星君你的料理也很不错,!」
「前辈你这么说真的没问题吗?」
本来以为还会被古村一树嘲笑一番,没想到竟然还被赞了!
「我只是说很不错,但我没说你的料理超越了我的辣味水煮鱼啊!」
古村一树这时反口就是把自己的料理提高品格,无论怎样都要比林司星的料理要高出一些。
「吃饱了,感觉好满足!」
樱庭雪儿摸着小肚子,说是饱了,其实就是吃完了而已,对于美味的食物,再来多几盘,恐怕她也能够消灭掉。
「那么,接下来就是分出胜负的时候了,来吧,请各位评审员投票吧!」
关键的时刻就要到了,在这凝重的气氛中,林司星的料理与古村一树的料理就要在此分出胜负,谁是这场食戟的赢家呢?
林司星能否成为十杰?还是说古村一树卫冕自己的位置?
看评审员的决定了。
「林司星,你的料理虽然我不是很想承认美味,但我吃过之后,能够在料理中体现到你的Specialite在里面,所以这次我就勉强的认可你吧!」
小东一郎原本的态度在尝过萝卜牛腩咖喱盖浇饭之后变了,似乎以前那种针对性的恶意瞬间荡然无存。
在他的心中,其实得到别人认可真的很难,大多数厨师都是复制和料理人家已经存在的美食,做出来的味道也是一般般,失去了自己的创造。
相反的,林司星经历过秋季选拔赛战败在第二位上,再通过实地研习找到了属于自己的Specialite,这一点足以让人体会到料理人的面貌。
他并非是一个看人的厨师,虽然出声低微的林司星是如此的令人毫不在意,却在料理上一再二、二再三的突出表现。
看到高桥翔太的那表情,他知道,这料理不得不让人把以前的恩怨给消除,以最正确的方式去对待,或许这就是林司星将七草美奈、阿勒迪思归为同伴的原因吧!
要知道把敌人当做朋友,这得有多大的包容力,而且自己曾经的两个手下,实力足够强,还是被林司星赢了,这一次的料理表现也相当出色,尽管还有点不足够比拟古村一树的强劲,却是一年级中算为顶尖料理人了。
「感谢小东一郎前辈的赞赏!」
能够得到前辈的赞美,还是一直作对的敌人,如今在自己的料理下,也变得温和了许多,这是值得庆幸的。
「但是,正确的选择哪一边赢,你的料理还略差一点,那就是经验和厨艺的不足!所以,我选择古村学长的!」
说了如此多话,小东一郎还是公私分明地选择了第七席的一票。
牛肉,现在外国的料理已经没有神户牛肉销售,也只有国内才会有神户牛肉,没想到能够用这种牛腩才创造出不同的微妙舒爽。」
入胃有股暖流在扩散,不仅是小东一郎有这种感觉,其他人也有,先前的辣在胃已经得到了温存,并没有直接击溃,可以说是共存的料理。
「使用咖喱香料时,你是在略微爆炒过萝卜、牛腩、姜后,便可以将咖喱香料一起倒入锅里炒香,然后再放锅子里加水熬煲入味吧!」
古村一树有些疑惑的问道,若是他猜得没错,应该就是这样了。
「是呢,热锅下油,等油冒烟,我就可以加入萝卜、牛腩、姜去爆香,爆炒到颜色发黄时,加入咖喱粉翻炒。要多少分量,因为咖喱可稠可稀,依我自己认为的口味为准,通常是姜是剁碎被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,火候适中不可太猛,到那时候,放下我要煮的这些辅料,就可以煲了,除此之外,可以用蔬菜,用锅铲炒之,让咖喱和材料混在一起,如果更加想让味道变得更香浓,可以准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,也能用牛奶代替,只要等咖喱煮至差不多要粘住锅底时,加入椰浆或牛奶,材料一湿润,又要再继续翻炒,炒至半生熟时候,就把锅里的材料转放进一个深锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止,之后再放下去炖。」
两种料理方式,林司星取了最简单直接的,干炒之后,放入锅中煲,浓稠的迷子浇在饭上的那种美味,才能让自己认为可以,虽说不是百分百的绝对,配搭萝卜牛腩煲,至少能成为一道超一流美食吧!
而超一流美食的配搭有多种多样,并不差在这那一种。
「果然,林司星君你的料理也很不错,!」
「前辈你这么说真的没问题吗?」
本来以为还会被古村一树嘲笑一番,没想到竟然还被赞了!
「我只是说很不错,但我没说你的料理超越了我的辣味水煮鱼啊!」
古村一树这时反口就是把自己的料理提高品格,无论怎样都要比林司星的料理要高出一些。
「吃饱了,感觉好满足!」
樱庭雪儿摸着小肚子,说是饱了,其实就是吃完了而已,对于美味的食物,再来多几盘,恐怕她也能够消灭掉。
「那么,接下来就是分出胜负的时候了,来吧,请各位评审员投票吧!」
关键的时刻就要到了,在这凝重的气氛中,林司星的料理与古村一树的料理就要在此分出胜负,谁是这场食戟的赢家呢?
林司星能否成为十杰?还是说古村一树卫冕自己的位置?
看评审员的决定了。
「林司星,你的料理虽然我不是很想承认美味,但我吃过之后,能够在料理中体现到你的Specialite在里面,所以这次我就勉强的认可你吧!」
小东一郎原本的态度在尝过萝卜牛腩咖喱盖浇饭之后变了,似乎以前那种针对性的恶意瞬间荡然无存。
在他的心中,其实得到别人认可真的很难,大多数厨师都是复制和料理人家已经存在的美食,做出来的味道也是一般般,失去了自己的创造。
相反的,林司星经历过秋季选拔赛战败在第二位上,再通过实地研习找到了属于自己的Specialite,这一点足以让人体会到料理人的面貌。
他并非是一个看人的厨师,虽然出声低微的林司星是如此的令人毫不在意,却在料理上一再二、二再三的突出表现。
看到高桥翔太的那表情,他知道,这料理不得不让人把以前的恩怨给消除,以最正确的方式去对待,或许这就是林司星将七草美奈、阿勒迪思归为同伴的原因吧!
要知道把敌人当做朋友,这得有多大的包容力,而且自己曾经的两个手下,实力足够强,还是被林司星赢了,这一次的料理表现也相当出色,尽管还有点不足够比拟古村一树的强劲,却是一年级中算为顶尖料理人了。
「感谢小东一郎前辈的赞赏!」
能够得到前辈的赞美,还是一直作对的敌人,如今在自己的料理下,也变得温和了许多,这是值得庆幸的。
「但是,正确的选择哪一边赢,你的料理还略差一点,那就是经验和厨艺的不足!所以,我选择古村学长的!」
说了如此多话,小东一郎还是公私分明地选择了第七席的一票。