赞美中文网 www.zmzw.net,鹿亭食堂无错无删减全文免费阅读!
家干脆放假一天,到鹿亭的院子里烧烤。
那几天温度还没下降,虽说比不上在夏天吃肉喝酒来得痛快,但也是个烤肉的好天气。
一早出门前严庭见黎辉抬头盯了好半天,问他想什么呢,小家伙抿着嘴半天才不好意思地告诉严庭「觉得天上的云碎碎地好像豆腐脑啊」,严庭就知道他是又饿了,于是去超市买木炭以前,又领着黎辉去喝了碗豆腐脑,外加隔壁的杨师傅豆皮。
黎辉边捧着自己的那份吃着,边站在一边目不转睛地盯着师傅往锅里刷油摊豆皮。那木刮子把磨好的浆刮成平整厚薄均匀的豆皮,是黎辉最爱的一段。一直到最后给铺好了香喷喷馅芯,再淋一圈熟油盖上锅盖,这么看了两三锅,严庭也不催他。弄得后来师傅都开始问,你家孩子是不是想跟我学手艺啊?严庭见黎辉听了睁大眼睛,连忙把他往身后一拉,笑着糊弄过去了。两人在超市里买完木炭和牛奶,回家的路上碰到了宋菘他们,到鹿亭时,看到唐蒙和叶旗已经在那儿了。
大概是很久没有聚在一起烤肉了,大家的心情都非常好,宋菘在厨房里边跟着曲子哼啊摆地,边剁着蒜泥。连叶旗都难得地主动拿起刀要给土豆切块,不过在下去了几刀以后,立刻被严庭把刀给抽走了,他只得又转到唐蒙和杨术柏那儿,帮着摆摆桌垫和碟子。
「行了,这蘸酱吃着肯定好。」
宋菘擦了把汗,很满意地看着三个人的成果。台面上的是青蒜尾辣汁,蒜泥甜豌豆酱,豆乳泥辣酱和用鸡架炸出油再调成的姜蓉酱。五花肉也被黎辉切成了纹路和厚薄最适合入口的形状,严庭拿来大托盘,把准备好的蔬菜海鲜串之类的装好,黎辉小心地捧过辣汁也放了上去。
一切准备就绪以后,几个人兴致勃勃地开始烤起肉来。虽说衡乐楼也有烤制的菜,但像这样大家一起边烤边吃还是头一遭。看着五花肉在网格上滋滋作响,黎辉咽了下口水,又翻动起自己负责的青椒鸡串来。严庭又把剩下的五花肉给抹了辣椒和孜然粉,刷一点油,再撒上芝麻来烤。由于有三个大厨,其他三个人也就乐得在那边聊天,顺便给递下碟子什么的。
等第一主角五花肉烤好,黎辉喜滋滋地接过严庭递来的一份,先试了试蒜泥甜豌豆酱,清甜和肉的油脂香融在嘴里,让黎辉忍不住笑意。
「来试试这个,」
严庭拿出之前特意定的盐,有些粗的盐粒附在烤得滋油珠的肉上,慢慢化了。新鲜烤五花的本来鲜味也很棒。
黎辉想让严庭也吃,便捧着碟子等他下筷。
其余几个人在一旁边吃边看。叶旗用胳膊肘戳了戳宋菘:
「哥,他俩现在可以用什么词来形容你知道吗?」
「什么词?」
「父慈子孝。」
说完自己先哈哈大笑起来,没等严庭丢过来白眼,唐蒙先敲了敲他的脑袋:
家干脆放假一天,到鹿亭的院子里烧烤。
那几天温度还没下降,虽说比不上在夏天吃肉喝酒来得痛快,但也是个烤肉的好天气。
一早出门前严庭见黎辉抬头盯了好半天,问他想什么呢,小家伙抿着嘴半天才不好意思地告诉严庭「觉得天上的云碎碎地好像豆腐脑啊」,严庭就知道他是又饿了,于是去超市买木炭以前,又领着黎辉去喝了碗豆腐脑,外加隔壁的杨师傅豆皮。
黎辉边捧着自己的那份吃着,边站在一边目不转睛地盯着师傅往锅里刷油摊豆皮。那木刮子把磨好的浆刮成平整厚薄均匀的豆皮,是黎辉最爱的一段。一直到最后给铺好了香喷喷馅芯,再淋一圈熟油盖上锅盖,这么看了两三锅,严庭也不催他。弄得后来师傅都开始问,你家孩子是不是想跟我学手艺啊?严庭见黎辉听了睁大眼睛,连忙把他往身后一拉,笑着糊弄过去了。两人在超市里买完木炭和牛奶,回家的路上碰到了宋菘他们,到鹿亭时,看到唐蒙和叶旗已经在那儿了。
大概是很久没有聚在一起烤肉了,大家的心情都非常好,宋菘在厨房里边跟着曲子哼啊摆地,边剁着蒜泥。连叶旗都难得地主动拿起刀要给土豆切块,不过在下去了几刀以后,立刻被严庭把刀给抽走了,他只得又转到唐蒙和杨术柏那儿,帮着摆摆桌垫和碟子。
「行了,这蘸酱吃着肯定好。」
宋菘擦了把汗,很满意地看着三个人的成果。台面上的是青蒜尾辣汁,蒜泥甜豌豆酱,豆乳泥辣酱和用鸡架炸出油再调成的姜蓉酱。五花肉也被黎辉切成了纹路和厚薄最适合入口的形状,严庭拿来大托盘,把准备好的蔬菜海鲜串之类的装好,黎辉小心地捧过辣汁也放了上去。
一切准备就绪以后,几个人兴致勃勃地开始烤起肉来。虽说衡乐楼也有烤制的菜,但像这样大家一起边烤边吃还是头一遭。看着五花肉在网格上滋滋作响,黎辉咽了下口水,又翻动起自己负责的青椒鸡串来。严庭又把剩下的五花肉给抹了辣椒和孜然粉,刷一点油,再撒上芝麻来烤。由于有三个大厨,其他三个人也就乐得在那边聊天,顺便给递下碟子什么的。
等第一主角五花肉烤好,黎辉喜滋滋地接过严庭递来的一份,先试了试蒜泥甜豌豆酱,清甜和肉的油脂香融在嘴里,让黎辉忍不住笑意。
「来试试这个,」
严庭拿出之前特意定的盐,有些粗的盐粒附在烤得滋油珠的肉上,慢慢化了。新鲜烤五花的本来鲜味也很棒。
黎辉想让严庭也吃,便捧着碟子等他下筷。
其余几个人在一旁边吃边看。叶旗用胳膊肘戳了戳宋菘:
「哥,他俩现在可以用什么词来形容你知道吗?」
「什么词?」
「父慈子孝。」
说完自己先哈哈大笑起来,没等严庭丢过来白眼,唐蒙先敲了敲他的脑袋: