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钱投了那么多,这人到底对自己的餐厅上没上心啊。
但乔木心并不想掺和进去,他把所有消息都看完,最后继续剪视频去了。
他的心态很诡异,说不上是觉得多一事不如少一事,还是单纯地不想倒油。
一个多月后,林语说,乔木心之前抄给自己的配方调的差不多了,请他去尝尝。
所谓的“配方”其实就是一款改良款的巴斯克,调整了奶油奶酪的比例,内部注入了苹果酱的酱料。
工艺很简单,重点在于新鲜烤制的巴斯克和手工制作的果酱。巴斯克端上来的时候还散发着微热的气息,用餐刀切开,深红色苹果酱缓缓地流淌下来。
乔木心吃了一口,缓缓点头:“这个苹果酱做的意思挺对,发酵时间再久一点就好了。奶油奶酪的牌子不对。”
“嘴巴真毒,旧的我用完了,新的这个牌子是在超市买的,先做两个练练手。”
“现在做甜品的都卷,卷技术,卷原材料,用就用点贵的好的,比如说满月……”
没过脑子就把话说出来了,乔木心想起来之前自己还和人家在网上吵架,觉得有点尴尬,多少带点不情不愿的辩解:
“别的不说,他们家用的原材料还是很好的。更好的奶油奶酪,味道绝对不一样。”
林语听到此话,试探性道:“你是真不知道还是假不知道?”
“怎么了?”
林语:“‘满月’倒闭了。”
“……”
乔木心震惊地打开了手机日历,看了看日期,这才三个月不到。
后面的故事,乔木心是在林语口中知道的。大抵就是,上次和乔木心吵架只是一场不小的风波,后来满月发布了一系列奇奇怪怪经营策略,其中最让大家感觉有病的就是要改成收费会员制,基础入会的金额是一个高的离谱的数字,后面上的新品也不好吃。
乔木心扶额:“不会是薄荷巧克力味儿的泡芙,和三文鱼夹心的拿破仑什么的吧……”
林语:“……你这不也在偷偷关注他们啊。”
“误会了,他们上次给我吃的就是这些鬼东西。”
细小的问题也总会聚沙成塔,满月的客流逐渐流失,包括当初备受期待的造势的宣传,如今也称为大家嘲笑的理由。
甚至后来有人去店里用餐,发现很多餐品无法供应,能提供的几种味道也不尽如人意。甚至有人扒出来,自己点的提拉米苏有很明显冷藏柜里放久的气味。餐厅给出的解释是人手不够,所以很多东西提前做出来。放的时间久了些,承诺补偿,没有下文。
乔木心听瓜都快听麻... -->>
钱投了那么多,这人到底对自己的餐厅上没上心啊。
但乔木心并不想掺和进去,他把所有消息都看完,最后继续剪视频去了。
他的心态很诡异,说不上是觉得多一事不如少一事,还是单纯地不想倒油。
一个多月后,林语说,乔木心之前抄给自己的配方调的差不多了,请他去尝尝。
所谓的“配方”其实就是一款改良款的巴斯克,调整了奶油奶酪的比例,内部注入了苹果酱的酱料。
工艺很简单,重点在于新鲜烤制的巴斯克和手工制作的果酱。巴斯克端上来的时候还散发着微热的气息,用餐刀切开,深红色苹果酱缓缓地流淌下来。
乔木心吃了一口,缓缓点头:“这个苹果酱做的意思挺对,发酵时间再久一点就好了。奶油奶酪的牌子不对。”
“嘴巴真毒,旧的我用完了,新的这个牌子是在超市买的,先做两个练练手。”
“现在做甜品的都卷,卷技术,卷原材料,用就用点贵的好的,比如说满月……”
没过脑子就把话说出来了,乔木心想起来之前自己还和人家在网上吵架,觉得有点尴尬,多少带点不情不愿的辩解:
“别的不说,他们家用的原材料还是很好的。更好的奶油奶酪,味道绝对不一样。”
林语听到此话,试探性道:“你是真不知道还是假不知道?”
“怎么了?”
林语:“‘满月’倒闭了。”
“……”
乔木心震惊地打开了手机日历,看了看日期,这才三个月不到。
后面的故事,乔木心是在林语口中知道的。大抵就是,上次和乔木心吵架只是一场不小的风波,后来满月发布了一系列奇奇怪怪经营策略,其中最让大家感觉有病的就是要改成收费会员制,基础入会的金额是一个高的离谱的数字,后面上的新品也不好吃。
乔木心扶额:“不会是薄荷巧克力味儿的泡芙,和三文鱼夹心的拿破仑什么的吧……”
林语:“……你这不也在偷偷关注他们啊。”
“误会了,他们上次给我吃的就是这些鬼东西。”
细小的问题也总会聚沙成塔,满月的客流逐渐流失,包括当初备受期待的造势的宣传,如今也称为大家嘲笑的理由。
甚至后来有人去店里用餐,发现很多餐品无法供应,能提供的几种味道也不尽如人意。甚至有人扒出来,自己点的提拉米苏有很明显冷藏柜里放久的气味。餐厅给出的解释是人手不够,所以很多东西提前做出来。放的时间久了些,承诺补偿,没有下文。
乔木心听瓜都快听麻... -->>
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