请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

赞美中文网 www.zmzw.net,小花匠的农园生活无错无删减全文免费阅读!

    看了点菜单子后,宝大厨很清楚这样的点菜量光凭他和文叔绝对不够用,于是他把正在和自己学厨的几位村民叫过来打下手,然后去四进直接把他师兄拎了过来。

    原本正在看花赏月的邹旭被师弟拖进了厨房,厨师服套在身上的时候他人还在发呆。

    “我不是过来放松的吗?为什么还要站上灶台?”

    带着一脸的懵,以前听惯了师弟指挥的他下意识的握住大勺,接过切配那边送过来的材料,直接开火炒了起来。

    厨房这边加入了生力军后运转的更加顺畅和快速,守在炉灶上的三位师父都是有着丰富经验的大酒店厨师。

    这种战斗气氛对于他们来说一点都不陌生,根源极深可以说是师出同门的三个人配合起来相当的默契。

    作为民宿的核心,厨房这边顺利运转带动起整个民宿的速度。

    跑堂的小哥们点菜上菜的速度堪称一流,员工们的服务态度绝对优秀。

    虽然客人多了干活多,活多了人就累,但是活多了奖金也多,这么一想突然身上就充满了干劲。

    晚上七点多,最后一单也终于做完,厨房这边连轴转的情形停下来后,邹旭脱了厨师服,穿着一身海滩风格的花衬衫大裤衩走到宝大厨身边说道:“我要吃鲍汁扣辽参、白灼虾还有醉鹅。”

    一头一身汗的宝大厨闻言挑挑眉说道:“没问题,鲍汁辽参我这边有现成的,大虾也有,至于醉鹅嘛.....。”

    没有预备鹅肉的宝大厨将目光望向了东面,那边是村长陈有德的家。

    “不管,反正我就是要吃到这三道菜,不然明天我就罢工。”

    “嗯,文礼哥,有件事和你商量一下。”

    听到宝焵这么说,邹旭知道他这是同意了,把厨师服放到一旁笑嘻嘻的说道:“太好了,有口福了,我去超市买些烟希望今天晚上就能吃到。”

    最终那只曾经在大门口拦周全大门的大公鹅,被他主人提着翅膀送入了民宿这边的厨房。

    鲍汁扣辽参是粤菜中的名菜,鲍汁源于粤菜,厨房现在就有,辽参是海八珍之一,从古到今都是名贵的食材。

    民宿这边葱烧海参是菜谱上的菜肴,点菜率还蛮高的,因而发好的海参时常备着。

    这道菜做的非常简单,发好的海参浸入鲍汁当中入味就可以,时间不用太长。

    成菜的味道主要来源于鲍汁,口感则考验辽参的品质,宝大厨这边鲍汁是秘制的,辽参也是上等,成菜自然一流。

    白灼虾的做法也很简单,就是虾子白灼。

    但正因为做法简单,反而更考验食材的新鲜程度和掌勺师父调配酱汁的功底。

    宝焵的白灼虾鲜香十足,鲜肉脆嫩弹牙,沾汁提鲜味美,就算是师兄弟当中,他的白灼沾汁功底也是最顶尖的。

    醉鹅是穗州名菜,也是他们师父的看家菜,这道菜最关键的就是烧鹅的酱料和调味的米酒。

    对于粤菜师父来说,一百位师父就能有一百种烧制醉鹅的酱料,但是他们用的米酒一定会是当地生产的红米酒。

    这种酒是一种豉香型的米酒,用大米、红霞米还有猪肉酿制而成。

    是的各位没有看错,就是用肥猪肉酿酒。

    这种酒在蒸馏出原酒之后,要将原酒和带皮的上等肥猪肉放入酒罐当中... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”