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合。
随后,武罗凭着虎力,用力一撬,这贝壳便彻底打开。
里面白嫩嫩的一坨羊脂般的白肉,这还没开始烹饪,就听得旁边咽唾沫的声音响起来,除了武罗和二女,五个小狗竟然也在咽唾沫,啧啧!随主人!
黄迪对武罗道:
“你去教会他们如何完整的打开大蚌,尽可能的保持大蚌壳的完整,这是上好的生活用具,还有,一旦肉内发现硬质的圆珠,让他们集中起来,带给我!”
老蚌生珠,就黄迪吃的这个大蚌,最起码有七八十年的寿命才能长这么大。
武罗得了命令,急忙跑去教那些后勤开大蚌的方法,为什么急?因为他着急回来吃黄迪的手艺。
他可不傻,自家圣做的肉,可比后勤做的好吃多了。
武罗自去教学,黄迪用一片骨刀把大蚌后侧的两根筋切断,没有了这两根筋腱,贝壳的关闭开合,便不由大蚌自己做主了。
然后,他才敢下手清理蚌肉内的泥肠,这东西不清理干净,肉的味道将大打折扣。
清理好泥肠之后,黄迪又把边缘的黑色部位清除干净,用泉水反复洗了几遍,这才用骨刀切成鱿鱼一样的长条,放到正在炭火上加热的青石板上。
“刺啦”一声,肉香一下就散了开来。
五个小毛狗立马活跃起来,摇着尾巴,在青石旁边蹦蹦跳跳刷存在感。
黄迪把海盐在陶碗内用水融了,然后用狼尾巴毛做的刷子把盐水刷到蚌肉上,一分钟后,翻个面,就见先前挨着青石的蚌肉颜色金黄,显然已经快要熟了。
把盐水刷的均匀后,石板蚌肉已经熟的差不多,这玩意不能久烤,否则就没有那筋头巴脑的口感。
黄迪先给女累和女节一人一块,武罗几乎是飞奔而归,欢欢喜喜的得到了第三块。
三人把这咸淡适中,口感外脆里弹的蚌肉咬进嘴里,顿时都是一脸大韩吃泡面的表情。
黄迪弄了五条细肉,放在一个陶盘上,那是五个小狗的餐盆。
这五个小家伙被黄迪训练的彼此不抢食,哪怕没吃够,也只是眼睁睁的看着,馋的流口水也不敢抢夺。
看它们这么乖,黄迪自然是欢喜的又每个奖赏了半条蚌肉。
倒不是黄迪舍不得给它们吃,这蚌肉足够,他是怕这蚌肉寒性,不好消化,小狗毕竟还幼小,怕它们消化不了,倒了肠子,那就惨了。
不仅仅他们几个吃的全身舒泰,第一次吃淡水蚌的众人,都吃的心满意足。
吃得好吃得饱,干活才有力气,尤其是这大补的东西,又是春天,所以这个晚上,无论男女,“干”的都很有力。
累吃的摸着小肚子直哼哼,嘴里还念叨着:
“啊!真是美味啊!实在是肚子装不下了,要不还要再吃!黄,这东西只有春天才能吃吗?”
黄迪正把剩下的蚌肉用青石板脱水,这样明天便能当成汤的调料,听到累这么说,便道:
“这蚌肉一年四季都能吃,你要是喜欢,我就长弄给你。”
女累疑惑道:
“那你为什么说这东西最适合春天吃?”
黄迪这才明白,女累原来是记得自己当时发现这大蚌时的话。
于是笑道:
“蚌肉最适合春补,春天多吃蚌肉,夏天身上就不会因为闷热而长那些红色的疹子,也就是热痱子。”
合。
随后,武罗凭着虎力,用力一撬,这贝壳便彻底打开。
里面白嫩嫩的一坨羊脂般的白肉,这还没开始烹饪,就听得旁边咽唾沫的声音响起来,除了武罗和二女,五个小狗竟然也在咽唾沫,啧啧!随主人!
黄迪对武罗道:
“你去教会他们如何完整的打开大蚌,尽可能的保持大蚌壳的完整,这是上好的生活用具,还有,一旦肉内发现硬质的圆珠,让他们集中起来,带给我!”
老蚌生珠,就黄迪吃的这个大蚌,最起码有七八十年的寿命才能长这么大。
武罗得了命令,急忙跑去教那些后勤开大蚌的方法,为什么急?因为他着急回来吃黄迪的手艺。
他可不傻,自家圣做的肉,可比后勤做的好吃多了。
武罗自去教学,黄迪用一片骨刀把大蚌后侧的两根筋切断,没有了这两根筋腱,贝壳的关闭开合,便不由大蚌自己做主了。
然后,他才敢下手清理蚌肉内的泥肠,这东西不清理干净,肉的味道将大打折扣。
清理好泥肠之后,黄迪又把边缘的黑色部位清除干净,用泉水反复洗了几遍,这才用骨刀切成鱿鱼一样的长条,放到正在炭火上加热的青石板上。
“刺啦”一声,肉香一下就散了开来。
五个小毛狗立马活跃起来,摇着尾巴,在青石旁边蹦蹦跳跳刷存在感。
黄迪把海盐在陶碗内用水融了,然后用狼尾巴毛做的刷子把盐水刷到蚌肉上,一分钟后,翻个面,就见先前挨着青石的蚌肉颜色金黄,显然已经快要熟了。
把盐水刷的均匀后,石板蚌肉已经熟的差不多,这玩意不能久烤,否则就没有那筋头巴脑的口感。
黄迪先给女累和女节一人一块,武罗几乎是飞奔而归,欢欢喜喜的得到了第三块。
三人把这咸淡适中,口感外脆里弹的蚌肉咬进嘴里,顿时都是一脸大韩吃泡面的表情。
黄迪弄了五条细肉,放在一个陶盘上,那是五个小狗的餐盆。
这五个小家伙被黄迪训练的彼此不抢食,哪怕没吃够,也只是眼睁睁的看着,馋的流口水也不敢抢夺。
看它们这么乖,黄迪自然是欢喜的又每个奖赏了半条蚌肉。
倒不是黄迪舍不得给它们吃,这蚌肉足够,他是怕这蚌肉寒性,不好消化,小狗毕竟还幼小,怕它们消化不了,倒了肠子,那就惨了。
不仅仅他们几个吃的全身舒泰,第一次吃淡水蚌的众人,都吃的心满意足。
吃得好吃得饱,干活才有力气,尤其是这大补的东西,又是春天,所以这个晚上,无论男女,“干”的都很有力。
累吃的摸着小肚子直哼哼,嘴里还念叨着:
“啊!真是美味啊!实在是肚子装不下了,要不还要再吃!黄,这东西只有春天才能吃吗?”
黄迪正把剩下的蚌肉用青石板脱水,这样明天便能当成汤的调料,听到累这么说,便道:
“这蚌肉一年四季都能吃,你要是喜欢,我就长弄给你。”
女累疑惑道:
“那你为什么说这东西最适合春天吃?”
黄迪这才明白,女累原来是记得自己当时发现这大蚌时的话。
于是笑道:
“蚌肉最适合春补,春天多吃蚌肉,夏天身上就不会因为闷热而长那些红色的疹子,也就是热痱子。”