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油热了,需要用葱花爆锅的时候,发现还没有切葱花。但是已经来不及了,锅里的油都冒起了烟,林雨只能让他放弃了葱花,直接把那半成品的菜都道进了锅里。
“哗!”景皓没想到做菜是这个样子,冷不丁吓了一跳,盘子都飞了出去。好在他一直习武,及时反应过来,又抓住了。
“要糊了!快翻炒一下!”林雨道。
景皓赶快拿着锅铲去炒起来。翻了两下,稍微有了点经验,但仍是手忙脚乱的样子。炒菜而已,他恨不得脚都跟着跳起来。
林雨忍着笑意,把调料一样一样往锅里洒。
“这个我来弄!”景皓赶快说道,很不满自己的工作被林雨抢去。
“好吧,下一个你来!”林雨无奈道。
又翻炒了几下,林雨指挥着他把东西盛出锅。但是他没用惯锅铲,还是盛得很慢,总有东西好像是不听话一样,一直往锅里掉,当把最后一根菜盛出来的时候,锅已经有些糊了。
锅里添上了水,又稍微泡了一小会儿,趁这个功夫,景皓又往锅底添了点柴火,这会儿他可顾不得自己的强迫症了,随意弄折了就往锅底添去,然后就赶紧起身刷起锅来。
他觉得刷锅这事儿他现在比较在行了,刷起来也很快了。
刷完锅,又重新倒了油,同样的,他还是忽略了葱花这回事儿,所以直接就翻炒了起来。
第二盘果然比第一盘好多了。他炒着炒着还能问林雨要添什么料。
林雨一一告诉他了,又告诉他应该放多少。
第二盘终于也顺利地出了锅。
再次刷好锅,林雨让他把锅里添上水,然后把锅帘架上,把猪蹄和鸡肉放在上面熥着,盖上了锅盖。
忙活了一大气,景皓觉得以前练武功都没这么累过。
但他也闲不下来,继续往锅底添着火。
终于,锅里的水沸腾了,上面开始冒起热气来。
林雨让他把锅盖打开,用湿抹布把两碗菜和锅帘都拿了出来,然后把饺子一点一点倒了进去,用用笊篱轻轻搅动了一下,防止饺子粘底。
“把锅盖上吧!”林雨道,“一会儿水开了,你就往里面倒半瓢凉水,再盖上锅盖。再开了,再倒半瓢。一共倒三次,饺子就煮好了!”
“好嘞!”景皓应着,有忙忙活活的蹲下身去摆弄锅底的火。
饺子终于煮好了,景皓小心翼翼地用笊篱捞了出来。
把小炕桌放上,景皓把饺子和四道菜依次放到了桌子上。
“再去拍点蒜酱!”
“这个怎么弄?”景皓茫然道。
林雨只好告诉他,怎么扒蒜,怎么把蒜拍碎,再剁成蒜泥,然后把酱油倒在里面。
酱油在这个时候特别金贵,比豆油还要金贵许多,五十文钱才得一两,林雨置办年货的时候,都没舍得买多。
制作好了蒜泥,又盛了两碗饺子汤,景皓洗完了手,两个人这才安心地坐在了桌子边上。(未完待续)
ps:今天会有加更。
油热了,需要用葱花爆锅的时候,发现还没有切葱花。但是已经来不及了,锅里的油都冒起了烟,林雨只能让他放弃了葱花,直接把那半成品的菜都道进了锅里。
“哗!”景皓没想到做菜是这个样子,冷不丁吓了一跳,盘子都飞了出去。好在他一直习武,及时反应过来,又抓住了。
“要糊了!快翻炒一下!”林雨道。
景皓赶快拿着锅铲去炒起来。翻了两下,稍微有了点经验,但仍是手忙脚乱的样子。炒菜而已,他恨不得脚都跟着跳起来。
林雨忍着笑意,把调料一样一样往锅里洒。
“这个我来弄!”景皓赶快说道,很不满自己的工作被林雨抢去。
“好吧,下一个你来!”林雨无奈道。
又翻炒了几下,林雨指挥着他把东西盛出锅。但是他没用惯锅铲,还是盛得很慢,总有东西好像是不听话一样,一直往锅里掉,当把最后一根菜盛出来的时候,锅已经有些糊了。
锅里添上了水,又稍微泡了一小会儿,趁这个功夫,景皓又往锅底添了点柴火,这会儿他可顾不得自己的强迫症了,随意弄折了就往锅底添去,然后就赶紧起身刷起锅来。
他觉得刷锅这事儿他现在比较在行了,刷起来也很快了。
刷完锅,又重新倒了油,同样的,他还是忽略了葱花这回事儿,所以直接就翻炒了起来。
第二盘果然比第一盘好多了。他炒着炒着还能问林雨要添什么料。
林雨一一告诉他了,又告诉他应该放多少。
第二盘终于也顺利地出了锅。
再次刷好锅,林雨让他把锅里添上水,然后把锅帘架上,把猪蹄和鸡肉放在上面熥着,盖上了锅盖。
忙活了一大气,景皓觉得以前练武功都没这么累过。
但他也闲不下来,继续往锅底添着火。
终于,锅里的水沸腾了,上面开始冒起热气来。
林雨让他把锅盖打开,用湿抹布把两碗菜和锅帘都拿了出来,然后把饺子一点一点倒了进去,用用笊篱轻轻搅动了一下,防止饺子粘底。
“把锅盖上吧!”林雨道,“一会儿水开了,你就往里面倒半瓢凉水,再盖上锅盖。再开了,再倒半瓢。一共倒三次,饺子就煮好了!”
“好嘞!”景皓应着,有忙忙活活的蹲下身去摆弄锅底的火。
饺子终于煮好了,景皓小心翼翼地用笊篱捞了出来。
把小炕桌放上,景皓把饺子和四道菜依次放到了桌子上。
“再去拍点蒜酱!”
“这个怎么弄?”景皓茫然道。
林雨只好告诉他,怎么扒蒜,怎么把蒜拍碎,再剁成蒜泥,然后把酱油倒在里面。
酱油在这个时候特别金贵,比豆油还要金贵许多,五十文钱才得一两,林雨置办年货的时候,都没舍得买多。
制作好了蒜泥,又盛了两碗饺子汤,景皓洗完了手,两个人这才安心地坐在了桌子边上。(未完待续)
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