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包的甩了甩手中的地契和房契,微微一笑。
9月10日,白夜餐馆麻浦分店和世界杯体育馆分店同时开张,首日餐饮9折优惠,食客们络绎不绝。
细心地人们发现,这两家分店的选址都很有意思。
新的两家白夜餐馆都恰巧开在中乐客的旁边,世界杯体育馆的分店还好,二者相距50米,而Acube旁边的分店,则直接骑在了中乐客的脸上——
两家相距不到5米,中间就隔了两家店铺。
更绝的是,Acube旁的分店和中乐客一样都主营中式快餐,至于价格吗……
李白夜表示老子都是直接买的店铺,不需要交纳一分钱租金,你和我比价格?
直到这个时候中乐客才反应过来李白夜开始反击了,但为时已晚。
开业第一天,中乐客食客少了大半。
开业第二天,白夜餐饮官方网站放出第一个也是唯一一个宣传口号:用最低的价格,享最正统的中餐。同日旗下所有门店都挂上印有相同字样的横幅,一副统治中餐界的霸道令业界失声。
问题的关键是人家不仅会喊口号,还真的做到了。
白夜餐馆各种款式的菜肴都比寻常中式饭店便宜将近两成,你说它因为用料少吧,寻常一家三口两菜一汤就能吃撑;说因为使用了劣质的食用油吧,从七月开始,卫生部门突击检查了不下十次,愣是没发现使用地沟油的证据,甚至白夜餐馆所用的食用油还是市场上价格较高的一款;至于人工成本,更不用提了,都在首尔混生活的,怎么可能高薪酬不要去干低薪的工作,尤其是端菜擦桌子这种纯粹的体力活。
麻浦两家新店,开业两周,天天爆满,预订电话甚至排到三天之后,与之相对的是临近的中乐客门口罗雀。
要知道麻浦区也是首尔排名前三的富人区,尤其是世界杯体育馆附近,更是寸土寸金,中乐客的店铺都是租的,租金可不会因为利润的下降而减少。李白夜看似意气用事的骑脸,实则将了中乐客一军,中乐客就算弃车保帅,放弃麻浦区的生意,也注定元气大伤。
再联想到这半个月来价格水涨船高的香料市场,业界纷纷猜测,是不是中乐客之前阴了白夜餐馆一把,才搞得后者就算亏本也要报仇雪恨。
“白夜你最近太累了,才18岁就有白头发了。”梳理着李白夜的头发,允儿轻声说道,“白夜餐馆这半个月来不是打折就是满赠,是在和中乐客竞争吗?”
“嗯,中乐客想鱼死网破,和我们打价格战。”李白夜趴在允儿的大腿上,看着手机里的报表,“怒那你也知道我们白夜餐馆最大的优势就是价格。中乐客那帮家伙以为我们和他们一样在亏本,实际上没有租金的制约,我们反而一直在赚钱,想让我们亏本,价格再往下降五成吧。”
“亏本也没关系,大不了怒那养你。”允儿有一搭没一搭的拍打着李白夜的后背,“过几天我们少女时代就要回归了,去看我们的打歌吗?顺便休息一下。”
“好啊好啊,”李白夜翻过身看着允儿,“我要去后台看女团!”
“没有,滚。”允儿搓着李白夜的脑袋,“唔,等等,下周好像真的有漂亮小姐姐?”
ps:为了剧情需要,几个女团的回归日期都有所改变,考究党勿怪……
包的甩了甩手中的地契和房契,微微一笑。
9月10日,白夜餐馆麻浦分店和世界杯体育馆分店同时开张,首日餐饮9折优惠,食客们络绎不绝。
细心地人们发现,这两家分店的选址都很有意思。
新的两家白夜餐馆都恰巧开在中乐客的旁边,世界杯体育馆的分店还好,二者相距50米,而Acube旁边的分店,则直接骑在了中乐客的脸上——
两家相距不到5米,中间就隔了两家店铺。
更绝的是,Acube旁的分店和中乐客一样都主营中式快餐,至于价格吗……
李白夜表示老子都是直接买的店铺,不需要交纳一分钱租金,你和我比价格?
直到这个时候中乐客才反应过来李白夜开始反击了,但为时已晚。
开业第一天,中乐客食客少了大半。
开业第二天,白夜餐饮官方网站放出第一个也是唯一一个宣传口号:用最低的价格,享最正统的中餐。同日旗下所有门店都挂上印有相同字样的横幅,一副统治中餐界的霸道令业界失声。
问题的关键是人家不仅会喊口号,还真的做到了。
白夜餐馆各种款式的菜肴都比寻常中式饭店便宜将近两成,你说它因为用料少吧,寻常一家三口两菜一汤就能吃撑;说因为使用了劣质的食用油吧,从七月开始,卫生部门突击检查了不下十次,愣是没发现使用地沟油的证据,甚至白夜餐馆所用的食用油还是市场上价格较高的一款;至于人工成本,更不用提了,都在首尔混生活的,怎么可能高薪酬不要去干低薪的工作,尤其是端菜擦桌子这种纯粹的体力活。
麻浦两家新店,开业两周,天天爆满,预订电话甚至排到三天之后,与之相对的是临近的中乐客门口罗雀。
要知道麻浦区也是首尔排名前三的富人区,尤其是世界杯体育馆附近,更是寸土寸金,中乐客的店铺都是租的,租金可不会因为利润的下降而减少。李白夜看似意气用事的骑脸,实则将了中乐客一军,中乐客就算弃车保帅,放弃麻浦区的生意,也注定元气大伤。
再联想到这半个月来价格水涨船高的香料市场,业界纷纷猜测,是不是中乐客之前阴了白夜餐馆一把,才搞得后者就算亏本也要报仇雪恨。
“白夜你最近太累了,才18岁就有白头发了。”梳理着李白夜的头发,允儿轻声说道,“白夜餐馆这半个月来不是打折就是满赠,是在和中乐客竞争吗?”
“嗯,中乐客想鱼死网破,和我们打价格战。”李白夜趴在允儿的大腿上,看着手机里的报表,“怒那你也知道我们白夜餐馆最大的优势就是价格。中乐客那帮家伙以为我们和他们一样在亏本,实际上没有租金的制约,我们反而一直在赚钱,想让我们亏本,价格再往下降五成吧。”
“亏本也没关系,大不了怒那养你。”允儿有一搭没一搭的拍打着李白夜的后背,“过几天我们少女时代就要回归了,去看我们的打歌吗?顺便休息一下。”
“好啊好啊,”李白夜翻过身看着允儿,“我要去后台看女团!”
“没有,滚。”允儿搓着李白夜的脑袋,“唔,等等,下周好像真的有漂亮小姐姐?”
ps:为了剧情需要,几个女团的回归日期都有所改变,考究党勿怪……