第七十八章 暴力鱼丸 二 (1/2)
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面的薙切仙左卫门打趣的眼神,薙切绘里奈俏脸上面不改色,权当做什么事都没发生只是背在身后双手的手指不断绞缠在一起,反映出主人根本没有表面上那么平静。
扇面刀匣中直刺苍穹的是整套刀具中的重器,繁星点点的碎残阳。江云枫需要的并不是它,也不是它左半边的冷月与凝霜,而是右半边细雪之舞后面的落霞。
从刀座里抽出落霞,虽然是参与锻造的制作者之一,江云枫依旧被落霞那流刃若火的造型所倾倒。名匠铸造的名刀果然不同凡响,当真诠释了什么叫游刃有余。
明月当空之时江云枫便已经完成大量的秋刀鱼鱼肉剥离操作,能有这般速度全仰赖落霞锋利的双刃设计,如若换成其他选拔赛组委提供的出刃庖丁,光是取这一筐大小不一的秋刀鱼鱼肉就能耗费他大半的烹饪时限。
用完的落霞将其在水龙头下冲洗干净,再用毛巾细细擦去水渍方才敢归入刀座,江云枫要不这么做其主人铁定会把自己狠狠收拾一遍,其后绝无再借用名刀的可能。
剔骨取下的秋刀鱼肉冲洗掉血污和残存内脏,堆砌在厚实的木墩上。江云枫左手矮凳右手布包在木墩后坐下,展开布包赫然是两根五十厘米长的实心不锈钢方条,顶端能见到明显的钢锯切割的痕迹,微端也只是包裹一层纱布,光看上去就相当有分量。
这对粗糙的钢鞭其实是江云枫带着手锯趁夜色,偷偷把一色慧蔬菜大棚的主钢梁多出的部分锯下来,随意加工一下就制成制胜法宝之一的特别工具。
江云枫带上技师战术手套,虽然这对钢鞭已经包裹了纱布,毕竟每一根都有十多斤重,几万下挥舞下来先别说双臂能不能撑得住,单说手掌不做保护铁定要磨出血泡,为了接下来能更好的完成料理不得不防。
深吸一口气,江云枫一手一根钢鞭开始交替挥舞,敲砸木墩上的鱼肉堆。起初动作缓慢而柔和慢慢把秋刀鱼肉碾压扁,挑出全部的鱼皮和小刺,然后聚拢开始加大力度把鱼肉砸成肉糜。
最后马力全开双鞭快速交替起落,木墩发出密集的砰砰声。没过多久江云枫就已经满头大汗,但是他依旧没有放满速度,不断重复着锤散、聚拢的步骤。
半个小时过去,观众们不明白江云枫在干什么,但都很佩服他怪物般的体力和耐力,如此沉重的不锈钢方条连续挥舞怎么久,落在木墩上发出的响声依旧没有减轻。
经过接近上万锤反复敲打,秋刀鱼肉开始被打出鱼胶,鱼肉糜也变得非常黏,这给江云枫的敲打工作带来很大困难。此时,江云枫端出一碗淀粉水,缓慢且少量的加入鱼肉糜中抓匀,鱼肉糜不在黏手再继续用钢鞭捶打。
距离总决赛结束还有二十多分钟,在过去的一个多小时里,江云枫挥动钢鞭将近两万下,施加的剪力终于破坏了直链淀粉,把秋刀鱼肉糜打成肉泥,再次... -->>
面的薙切仙左卫门打趣的眼神,薙切绘里奈俏脸上面不改色,权当做什么事都没发生只是背在身后双手的手指不断绞缠在一起,反映出主人根本没有表面上那么平静。
扇面刀匣中直刺苍穹的是整套刀具中的重器,繁星点点的碎残阳。江云枫需要的并不是它,也不是它左半边的冷月与凝霜,而是右半边细雪之舞后面的落霞。
从刀座里抽出落霞,虽然是参与锻造的制作者之一,江云枫依旧被落霞那流刃若火的造型所倾倒。名匠铸造的名刀果然不同凡响,当真诠释了什么叫游刃有余。
明月当空之时江云枫便已经完成大量的秋刀鱼鱼肉剥离操作,能有这般速度全仰赖落霞锋利的双刃设计,如若换成其他选拔赛组委提供的出刃庖丁,光是取这一筐大小不一的秋刀鱼鱼肉就能耗费他大半的烹饪时限。
用完的落霞将其在水龙头下冲洗干净,再用毛巾细细擦去水渍方才敢归入刀座,江云枫要不这么做其主人铁定会把自己狠狠收拾一遍,其后绝无再借用名刀的可能。
剔骨取下的秋刀鱼肉冲洗掉血污和残存内脏,堆砌在厚实的木墩上。江云枫左手矮凳右手布包在木墩后坐下,展开布包赫然是两根五十厘米长的实心不锈钢方条,顶端能见到明显的钢锯切割的痕迹,微端也只是包裹一层纱布,光看上去就相当有分量。
这对粗糙的钢鞭其实是江云枫带着手锯趁夜色,偷偷把一色慧蔬菜大棚的主钢梁多出的部分锯下来,随意加工一下就制成制胜法宝之一的特别工具。
江云枫带上技师战术手套,虽然这对钢鞭已经包裹了纱布,毕竟每一根都有十多斤重,几万下挥舞下来先别说双臂能不能撑得住,单说手掌不做保护铁定要磨出血泡,为了接下来能更好的完成料理不得不防。
深吸一口气,江云枫一手一根钢鞭开始交替挥舞,敲砸木墩上的鱼肉堆。起初动作缓慢而柔和慢慢把秋刀鱼肉碾压扁,挑出全部的鱼皮和小刺,然后聚拢开始加大力度把鱼肉砸成肉糜。
最后马力全开双鞭快速交替起落,木墩发出密集的砰砰声。没过多久江云枫就已经满头大汗,但是他依旧没有放满速度,不断重复着锤散、聚拢的步骤。
半个小时过去,观众们不明白江云枫在干什么,但都很佩服他怪物般的体力和耐力,如此沉重的不锈钢方条连续挥舞怎么久,落在木墩上发出的响声依旧没有减轻。
经过接近上万锤反复敲打,秋刀鱼肉开始被打出鱼胶,鱼肉糜也变得非常黏,这给江云枫的敲打工作带来很大困难。此时,江云枫端出一碗淀粉水,缓慢且少量的加入鱼肉糜中抓匀,鱼肉糜不在黏手再继续用钢鞭捶打。
距离总决赛结束还有二十多分钟,在过去的一个多小时里,江云枫挥动钢鞭将近两万下,施加的剪力终于破坏了直链淀粉,把秋刀鱼肉糜打成肉泥,再次... -->>
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