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    第三三九章厨房厅堂

    晚餐本来很简单,来了陈维政一家四口变得不简单。

    刘懿一到,陈小美就主动退居了二线,成为洗菜备料的杂工,甚至连主要助手都不是,主要助手变成了小竹。刘懿在冰箱里拿出一块陈小美不知道如何下手的五花肉,连冰带水扔进一口大锅,一块八角,几点香料,煮熟煮透,煮到筷子一点就破,拿出来,一半白切,一半回锅。白切肉端上桌时大家还不觉得怎么样,回锅肉一上桌,小松就手拈了一块,扔进嘴里,叫道:“表嫂,在学校半年,最想吃的就是这道菜。”

    刘懿笑着说:“有了女朋友,马上带回来,我来培训,培训的第一课就是做古宜回锅肉。”

    “你先教会小竹再说吧!”小松说:“现在的女生,哼!过去是君子远庖厨,现在成了女子远庖厨。”

    “我现在不正在学嘛!”小竹说。

    “我们学校,追我的小女生多了,看着我每天开个军牌的龙山骑士上学,那些女生,眼里都是小星星。”小松说:“我说想跟我做朋友,首先要俘虏我的胃,不然免谈。”

    陈小美第一次听小松说这些,兴趣很大,知道自己家的孩子长大了,男大当婚,女大当嫁,只有那些病态的父母才会反对自己的儿女谈恋爱。问:“有满足你条件的吗?”

    “第一个不知死活的是一个陇西的,号称会做羊肉泡馍,结果就做了那道油淋淋的羊汤,硬得打死狗的大饼还是在市场买的。把饼子弄碎了放在羊肉汤里,活象喝醉了吐出来的那东西。”小松说。

    全家人哈哈大笑,小竹说刘松照你够恶心。

    “第二个还不错,南江人,做的菜接近红河北边的口味,只是这家伙,什么菜都是辣椒,在川菜都在搞改革,高叫不麻不辣也是川菜的今天,还是这么死脑筋,有点不太通气。”小松继续说。

    陈小美说:“人家秦娟就是南江人,也能做一手好菜,你啊!就是在找借口。”

    “同意姑姑的观点,真要找到你的真命天子,不会做菜,你自己不得老老实实做给她吃。”刘懿说。

    “表嫂,表哥做过东西给你吃吗?”小松狡猾的转移目标。

    “做过。”刘懿肯定的说:“在陈村老房子,他会弄陈村西餐,会弄一些匪夷所思的菜,别说还真的挺好吃。”

    “哇!大哥。”小竹叫道:“看不出来,你还会做西餐,还会做有创意的菜。我强烈要求大哥露一手,做一个菜。”

    华峥和纤华也在一边帮腔,陈维政站起来,走进厨房,刘懿笑道:“你还真的想露一手。”

    陈维政说:“露一手就露一手,肯定不错。”

    打开两包林真香的猪肉脯,切成细丝,五香干子切成细丝,锅里爆熟,黄瓜切丝,大葱切段、切成细丝,香菜切碎,花生炒香,压碎,放进一个大盆,拌匀,红油、生油、酱油、麻油、陈醋、盐,适量,拌匀,很快,一大盆凉拌菜就新鲜出来,大家围过来一看,色、香都有,尝尝,味道也不错。

    “爸爸好辣!”女儿纤华吃了一块,伸着舌头直叫唤,陈小美忙倒了一杯冰鲜奶给纤华,用这个镇镇舌头,比较有效。

    “大哥还不错,速度够快,而且还不占厨房的正常使用。”小竹说,她和刘懿正在处理其它菜,爆炒鱿鱼筒、鸡蛋蒸鲈鱼,清蒸排骨,五柳炸蛋,腐乳空心菜,醋炒土豆丝。

    “表哥不错啊!”小松说:“出得厅堂,下得厨房。向你学习,我也要学会弄菜。”

    “其实,凡做菜做得好的,太多是男姓。”刘德厚说:“因为男的比较有创意,你表哥这道菜,是完全独创的,估计就在暹罗,也没有人拿林真香猪肉脯这样吃。你表哥这道菜,有三大优点,第一,补充了菜式的不平衡,我们今天晚餐没有凉拌菜,有这一道凉拌菜就很平衡,第二是充分利用现有材料,而且是少见的进口材料,第三是很有创意,虽然有北方老虎菜的基调,但是完全是全新配搭,没有抄袭。”

    “哇,老爸。”小竹叫道:“还真是省委书记,这也能弄出个一二三。”

    “姑爷爷说得很有道理!”华峥说:“菜是厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,更是生活的艺术。会做菜的人,就是生活的艺术家。”

    王先看着华峥,华峥这一句话,让他这个教育工作者刮目相看,问华峥读几年级了。华峥告诉他,下个学期上初一。王先圆瞪怪眼,看着华峥,大有一副如果不是有镜片,眼珠子随时会掉出来的感觉。

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