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    惠风楼在杭州分号开业,从筹办到开业的时候,都不比在京师的那一段时候有太多的新意,京师的饮食业现在已经是做成了气候,从前要是发财,开酒楼也就是中规中矩,若是大发,还是要在赌场,青楼,私盐,走私这几项违法的事情上面找,可是江峰在京师那一年多的时间之中,完全的颠覆了众人的看法,酒楼这个生意上面也有许多的利润,只要是懂得挖掘自然是黄金万两。

    所以江峰在杭州要开设分号的时候,京师的二十多家酒楼都是派出了能干的掌柜过来贺喜,虽然是名为贺喜,实际上都是想要看看这家分号到底有什么样子的新花样玩出来,回去之后好照猫画虎。

    大家都是颇为的失望,虽然有围起帆布这样的欲擒故纵,还有雇用青楼的女子给酒楼做宣传之外,都是没有什么新意的手段。他们当然不会想到,当时的江峰接手那个酒楼,自己不过是京师里面的巡街小校,无钱无权。酒楼又不是在什么特别繁华的街道,不用些非常的手段,那里会有什么生意上门。

    但是现在的杭州,浙江一省民政的最高长官刘顺骅传闻跟惠风楼有这样那样的关系,而且锦衣卫都指挥使,皇帝最宠信的大臣陆炳派来了自己的代表,这两个身份的证明已经是足够了。

    有这两个关系,杭州府甚至是浙江省的各级官府的公务应酬,那些豪商大贾们的私人玩乐,唯恐不开办在这个惠风楼里面,至于所谓头疼的白条问题,那根本就不是问题,结帐不及时甚至是拖欠都不可能出现,那还想不想今后再做官或者做买卖。

    现在惠风楼杭州分号,虽然是没有开业,从开业那天到五个月后的位子已经全部被卖了出去。

    周围的青楼赌坊甚至还有那些湖上的花船,除了那位眼馋清风阁这个地方的楚翔,其他人都是感觉到了这个惠风楼的好处,有这么一个名声极大,装修豪华,现在就是客流如织的好地方。

    带来了比起平常还是人数众多的客流,这些客流吃完饭之后,总要去消遣一下,或者是赌两把,或者是逛逛青楼,坐坐花船,甚至周围同样是经营饮食的酒家和饭店也是跟着收益不少。

    不管如何,惠风楼都是位子有限,吃不到饭的客人终归是要在其他的饭店用餐,这样来去,生意居然也跟着好了起来。

    而且杭州府衙门有感于近日城内的治安不好,派出了大量的衙役和兵丁去杭州府周围的各处扫荡,这种行为得到了开明士绅的邓家的大力支持,当然西湖的惠风楼没有人去查,那里可是治安最为良好的地方。

    其他地方都是被查的鸡飞狗跳,可是惠风楼的周围各路商家却都是安然无事,算是跟的赚来了不少的好处,这下子,惠风楼派来杭州的掌柜也是被大家推举为商会的头领。

    杭州和苏州算是江南的商业中心,京师则是江北的商业中心,所有的事情都是在这些地方发端,然后慢慢的流传开来。

    京师的十二楼和饭庄开始红火之后,京师的官员筵席吃饭已经习惯在这些大的酒楼解决了,很多人也是把早晨起来的消遣放在酒楼里面,喝点早茶,优哉优哉的谈论些琐事,休闲到中午在出去寻欢作乐,这已经是纨绔子弟们最经常的生活方式了。

    保定,太原,西安,洛阳这些大的城市,已经是开始流行,但是江南江北素来是生活习惯喝消费的方式有很大的不同,尽管也有商人想要把这些东西拿回来尝试一番,但是毕竟没有那些前期的手段

    江南的有钱人们还都是习惯自己在家中用自己的厨师款待客人,惠风楼的开办算是让这些商人们开了眼界,让他们知道酒楼这样的买卖也居然是这样的利润,然后,然后就要用雨后春笋这样的成语来形容了。

    其实现在的酒楼之所以会有现在这样的红火,其实不光是那些新鲜的美食,而是把酒楼变成了一个和现代的商务会所差不多的东西,当然某些功能实际上从前都是青楼在承担,但是青楼毕竟还有道德上的问题。

    江峰所开办的酒楼则是承载了饮食宴会和高档的俱乐部之类的功能,现在明朝的商业经济已经颇为的发达,人们的生活水平提高,自然是不满足于总是在青楼作乐,也需要有些有档次有品位的交际场所。

    上面说了这么多,都是附加的功能,自然天下间的高档酒楼还是吃饭为主,消耗的高档的食物材料也是颇多。

    明朝现在的风潮和咱们现代颇有些不同,现代讲究一个鲜活,所谓生猛海鲜,大都... -->>

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